在消费需求并没有打开的年代，也有快餐品牌的诞生，可惜并没有继续夸🈞⛅🗾张，最后消失在🕖历史长河之中😡🂻。
直至二战期间，男性参与打仗，大量的🛴♂死👕🈭亡导致劳动力锐减，为了生活，妇女走进劳动力市场。
二战结束后🙱🎋，女性外出工作成为♏越🆃🌹来越多妇女的选择。
家庭的两个主要成员都在外工作，工人和工薪家庭午餐和晚餐，就需要快捷的服务和便宜的食物📪🝮🎞。
这种需求推动了第一代快餐巨头的成功，就是麦当劳。
自🙺二战后，美国女性参与就业率稳步上升，至今比例已经接近男性。
正是在女性外出就业稳步增长的2🆃🌹0世纪中期，韦氏词典首次收录了“快餐”一词。
快餐头部公司麦当劳被记录在历史上，成为美国饮食的主要🏻🟖🝍组成部分以至于当时仅仅提到金拱门就成了汉堡包的代名词。
同期的kfc、汉堡王这些如今在z国耳熟能详的品牌，也是目前的头部🈞⛅🗾汉堡快餐公司，都在那个时期陆续成立。
接下来美国婴儿潮的到来，再次刺激了🛴♂快餐行业的发展。
婴儿潮是指🙱🎋二战后的18年间人口大幅增加，当时美国总人🏻🟖🝍口194亿人，同比1940年美国加入二战前13亿人口，净增加了47。
婴儿潮一代，父母均外出工作，快餐消费习⚠惯比以往的哪一代都要明显。
后来婴儿潮一代长大，在2🟗🝑0世♏纪尾声的几十年进入就业市场，成为劳动力市场🂊的主力，据传说，当时八分之一的美国工人一度受雇于麦当劳快餐店。
快餐行业的扩展🍜与繁荣期间，正是美国婴儿潮一代，成长、成为就业主🖢🔔⛹力周期，也奠定了此时繁荣的基础。
当然，经济增长也是不可🂤🐰或缺的因素，而支撑美国工业、商业繁荣的城市化进🙏程的背后，是城市人口的增加。
在城市人口占比接近72的20世纪60年代，美国第一个快餐品牌麦🖢🔔⛹当劳上市。🁯
同时，多达美乐🍜披萨、赛百味等这🆃🌹些现在的头部披萨、三明治的快餐公司成立。
在美国城市化率达82的🂤🐰今天，美国餐饮👕🈭消费占餐饮市场超过一半。
而那个时候美国人均gd🂤🐰p在380😲🅘0美元，第二年就升到了4000美元。