炭盆似乎有年头了，下面都开裂用铁丝捆绑固定。小伙计似乎嫌火不够旺，还用铁钩子猛的戳了几下，顿时火星四溢，差点燎了李景隆身上的貂毛。
又是一阵小跑，小伙计捧着一个同样有年头的砂锅，架在炭盆上，然后又拎着一个黄铜长嘴壶，咕噜咕噜🀙☲🃙的开始注汤。
“小店的汤汁，都系用鱼骨虾头熬的，好鲜甜🖾😓！🁍🄞⚗”
“这玩意有点意思哈🗧！”李景隆笑看🙗，心中道，“跟宫里的羊肉锅子，一⛫个道理。不过宫里是铜锅，这边是砂锅。”
广式砂锅他吃的🍃🅚多，但都是做好端上来的，这么放在炭盆上，还是头一回。
火🄢⚸苗🙭旺盛，烤的人身上热乎乎的，未🙗吃已是先暖。
顷刻之后，薄如翼的鱼片，圆润的鱼丸，切好的肉片等连番上来，还有豆腐青菜，鲜虾肥鸡。腐竹冬瓜萝卜片，切花的鸡胗和腰片🗷☩🂄。
“🄢⚸羊加鱼，就是鲜呀！”李景隆看着桌上的菜，心中暗道，“如此吃法，不但豪放快意还暗🍘合古韵。更主要的是，丰俭由人又热闹欢喜。”
见他半天没动筷子，不远处的小伙计忍🛄🙴🎤不住开口道，“🌹客官，先饮汤，不然煮过菜之后，汤就没那么甜了！”
“甜？”李景隆皱眉🗧，“甜可不行，别人还好说，那些老杀才要是宴会上弄甜味的，怕是要挨骂。因为甜，它不下🖲🖥酒啊！”
心中如是想，🕮🍃🅘但还是自己盛📘🛈了🃨🚔点汤，浅浅的品尝一口。
汤汁入肚，皱着的眉马上舒展开来。
这哪里是甜，而是鲜！乍入口虽没有什么醇厚的味道，可是回味无穷，而⛫且😽仿佛那些味道是随着入口的汤汁，流入了四肢百骸。
“比大馆子强！”
李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去。
“唔得！”小伙🍃🅚计赶紧跑来，“鱼片烫几下就能吃，烫久就老啦！”
说着，开始不🕮🍃🅘停的介绍，“鱼片鱼圆熟的快，这鸡也能煮太🇿🞑📝久，会柴的。想吃乜，就下乜，🍘食多少下多少........”
嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边。
用一个小碗开始打料🗧，姜蓉葱蓉豉油炸蒜蓉，🖾😓加一点点南乳。