“好📛🛧,我还有别的事情需要人手,现在感觉人手不够用。”
百里烨笑着说📞:“别着急,缺人我给你找,事情多就慢慢🃍🖣🔠来。”
两人从厂里出来,就去山🁤🇬上转了💐👀🅱一圈,这次他们没有使用空间🏨🜩,回来的时候带回来一头野猪,一只梅花鹿,两只野鸡和一窝兔子。
村民们见到他俩🅱带着这⛐🙠么多猎物回来,又是震惊又是羡慕,想到明天又要吃到荤菜,🎴🕖🉤大家的口水都控制不住了。
里正爷爷又安📞排几个人来帮忙收拾猎物,大家干得热🈺🃕火朝天,一个时辰就把所有的猎物收拾出来了。
按照惯例,大家又来买了一些野猪肉,这次大家买肉的时候,不再抠抠搜搜的,🔕🀝尤🐩其是刚发了月俸的绣娘们,更是出手阔绰,买完肉喜滋滋地下工回家去了。
等大家都走了,青禾准备给🙱🎍🏷大家做晚膳,就当是给祖父祖母先接风洗尘⚜💑👆了。⚩🔅
心中初步想了一个菜单,就开始着手准备。
今🂩👛晚的菜系酸甜苦辣🜸🔌咸都有,大💐👀🅱人孩子都能吃到可口的饭菜。
秦氏、项氏还有两个孩子积极主动来帮忙。
大家帮忙清洗的时🛢🞅👴候,青禾先把鲤🕧🞻鱼处理干净后🎅🎯🔦,在鱼身两侧打上花刀,用盐、料酒、葱姜腌制入味。
把🂩👛桂📛🛧鱼处理干净后,在鱼身上切花刀,用、葱姜腌制。
五花肉切片、加入调制好糯米粉💐👀🅱搅拌均匀,进行🎅🎯🔦🎅🎯🔦腌制,装盘。
里脊📛🛧切丝,盆中加入食盐、鸡精、白糖、胡🅂椒粉、料酒、老抽,搅拌几下让肉丝把🐩调料全部吸收。
打入一个蛋🙁清搅拌均匀,放入一勺淀粉锁住肉丝🎅🎯🔦中的水分,最后淋一点植物油,抓🐩拌均匀腌制一刻钟。
几只鸡和兔子都切好腌制起来。
准备工作就绪,青🛢🞅👴禾就开始做菜。先做油炸的。🎅🎯🔦
把腌制好的桂鱼拍粉,起锅烧📿♄油,等油温六成热,把桂鱼入油锅,炸至金🝁黄定型,使其形似松鼠。
待出锅以后🙁,在小灶台上起锅烧油,加入番茄酱、糖等调料制成酸甜汁,🝁浇在鱼身上。