邹雨听到这话有些无奈的说道:“你们怎么这么笨🐴🄃?♰
把两位厨师去掉以外,还剩下四个人是评委,我们三♰个是一伙的,对面只有⚖悠悠🖽😆⚭一个人。
不☆☵管🜫🅇好吃还是不好吃,我们直接选张伟不就行了,这样我们就赢了,这么简单的事情,你们怎么想不明白?”
林宛瑜听到这话,顿时就想明白了:“对啊,评委都是我们自己的人,肯定可以赢了!我怎么把这件事情给☵忘了?!”
评委部都是一伙的,部统一口风的🄥话,关谷怎么赢?
但就在这个时候,陆展博说话了。
“不行,你们这个样子不成打假赛了吗?
我坚决拒绝这种黑赛,做🝖科学要的是绝对的理性和公正,💌🐘⛱谁好吃我就选谁。
绝对不会做出这种黑哨的行为。”
林宛瑜听到这话,咬了咬自己的嘴唇:“展博🟔🜶🆫说🍂的好像也有道理。”
“……”
而另一边⛂,在厨房上,关谷和🚞🔢张伟正在忙着做面。
首☆☵先我们来看看主角这一边,首先来说说张伟之前就准备的汤底吧。
采用特制的配方🛺♴🌤,从昨天晚上两点熬到第二天早上,熬了好几个小时,中间要起来好几次查看火候和🃙😑情况。
大骨醇汤,方是粉面之魂。
然后就是肉🞍💶🖗丝面所选用的肉了,张伟选的是后🟔🜶🆫腿肉,大部分都是瘦的肉,其中参杂了一点肥肉。
然后🜫🅇将肉切成肉丝,切肉的时候要看清肉的纹路🍂,要将肉的纹路切段。
再把肉丝过水,这样才能剔除🚞🔢掉肉上面的腥味。
接着是腌制,腌制的时候要🙇🈔♧先放盐、生抽、胡椒粉,充分抓匀,🕲让肉入味。⚖