“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，使用淡菜，从根本上保证了整道料理的鲜美。
“应该是🞼浓汤吧？🜭”阿🅞🇮布索伦不知道什么时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯🅞🇮瑟琳斜眼看着阿布索伦。
“我好兄弟比赛，🜭当然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布😐🀠♶索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的🎵🕛表情。
凯瑟琳双臂抱胸，“我记得⛯，你的海鲜汤，也是输给了郑轲。”
笑声戛然而止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样🎉🏑子是在做日式汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容易看出来。📄😗”凯瑟琳双臂抱胸，😌脸郁闷地说道。
阿布索伦🞼摸了摸鼻子，尴尬地坐在了旁，眼睛看向大屏幕。
高杉寿二使用的🔘主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方🖩，用手猛拍刀🅱🏭背，鱼眼与下方🞸😺🆞被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯🍛🈶瑟琳专心致🂍🍥志地看着高杉寿二处理鱼头的方法。
法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等😌起放入个汤碗中，撒上盐🂪👤进行腌制。
“这倒是个不常见的方法。”凯瑟琳边看着📄😗比赛，边将高杉寿二处理鱼头的方法记在脑海中。
别墅外面，从郑轲与🛞🝝🌈高杉寿二分别开📔🚧始烹饪，就已经变得不😏再那么喧闹。
许多人聚精会神地看着大🀻🁻屏幕，郑📳🞻轲和高杉寿二的每个步骤，都引起了观众的激烈讨论。
“你说，这个小🔘伙子能不能⛯赢那个胖子？”个中💠📎🙮年男子大腹便便地坐在躺椅上，手里拿着墨镜，脸紧张地看着大屏幕。