“大叔,看你就不怎么关注料理比赛。”旁边的年轻人嬉笑起来,“这个小伙🍄子在神奈川赛区的时候,可谓是摧枯🕁💾拉朽,💮神奈川参赛的人,个耐打的都没有。”
“但,这是全国赛,🗖🛣🞊可不是神奈川赛区所能比拟的。”中年🐉♦人摇了摇头,脸担忧。
“那也没问☾🅁题。现在是六强了,能走到这步的厨师,哪有低水平的?所以说,郑轲💂🏄🗟的厨艺也非常厉害。”青年人拍着胸口说道,“快看,郑轲又开始熬制汤液了。”
中年人再次抬起头,看向大屏幕。
郑轲将淡菜捞出,去掉黑色的贝壳,取出里面的贝肉,放到侧🅀🃙的小碗中,又将放在小推车上的鲜奶油以及藏红花取出,倒入锅中熬煮。
接下来……要做的就是芡汁了。
低筋面粉、黄油、蛋黄、鲜牛奶相互搅拌,粘稠的液体🎨📧🝓紧🔷🅔🆏紧地🅀🃙和面粉沾黏在起,甚至比面糊还有浓稠。
“郑轲到底在干什么🗖🛣🞊啊?”茜久保桃紧紧的搂住怀里的布偶,牙齿咬扯着布偶的耳朵。
阿布索伦眉头紧皱🔞,不解地看着大屏幕上的郑轲,“🖓用得着这么麻烦吗?道料理而已……”
“因为对手很强……哥哥,现在你知♁道郑轲为什么不使用鲜汤了吗?那种味道,并不是他想要的……他要做的料理,是无论对手是谁,都必须有战之力。”
凯瑟琳脸色紧绷,在场所有人,没人知道郑轲为了这道🎨📧🝓料理付出了多少努🍁力。
神之心,加上郑轲在料理中的造诣,奥伦斯个月的教导🎨📧🝓,以及凯瑟琳的试吃。每天个小时的努力,为的只是这道🐜料理。
“你呢?他的这道料理📠🜏🁋,在你面前,也有战之力?”阿布索伦反问道。
凯瑟琳沉🖔默半分钟,才缓缓说道:“♁有。绝对有。”
被郑轲吸引的,不止是阿布索伦,直玩弄手机🕤的片桐洋也抬起了头,看🃘着🍁正在烹饪的郑轲,眉头微蹙。站在门口,观察这场比赛的高见安,舔了舔舌头,心中默想,下个对手是他?还是高杉寿二?
电视再次切换到高杉寿二⛧🜶的画面,他把腌制好的脊骨、下🔷🅔🆏巴、切碎的鱼头倒入盛有开🆓水的锅中,用大火熬制鱼骨,同时,又不停地往锅中加入凉水。
“等等,锅中那个🔞黑颜色的物品,好像是温度计吧?🖓”茜久保桃好奇地问道。
经过茜久保桃的提醒,凯瑟琳也把注意力放在了锅中的温度计上。
像高杉🗉🙴🎣寿二这个水平的厨师,对火候的把控已经比较到位了,就算没有温度计,以其对料理的把控,味道也不会差很多。