“好吃……真的好吃。”莫晓和喃喃👇💺自语，其对这道菜品的🂷📟🜉喜爱，从眼神中，毫无保留地流露了出来。
陈羽雯点了点头，没有说话，而是再次切下一块苏芙里，蘸取酱汁后，🛕将苏芙里送进嘴里。
她很明白莫晓和的感受。
这道苏芙里，在初看之⛵🞲下，确实没🌔什么⛎🙒特别的地方，和普通的苏芙里一样，是以蛋清、全蛋、奶油等主要食材，烹制的甜点，但入口后，慢慢咀嚼，这道苏芙里的特点便一览无遗。
在将💗口中的苏芙里咽进肚😃⚓🐽里之后，陈羽雯的口腔内，依旧散发着香浓而又清鲜的味道。
“真是美味。”陈羽雯喘了口气，但是视🁔🅡线依然没有离开面前的苏芙里，“一道苏🐧芙里，⚆🏇竟然能让食客们感到多种感受，真的很不简单。”
“多种感受？”观众们惊讶不已。
一个苏芙里而已，怎么可能有多种感受呢？
“我知道，大家可能会很难理解。所以，我稍微解释一下。苏芙里口感偏软，大家都应该知道。而这道苏芙里的口感，却是软嫩。软和软嫩，虽然只差一个字，但吃进嘴里的感受却完全不同。软强调的是食材的质感，而‘嫩’除了强调质感外，还对火候有很高的要求。
“讲过口感之后，再说苏芙里的味道。鸡蛋、鲜奶油，让苏芙里有比较浓郁的香味，同时，菜品中也使用了法餐中极为少见的辣椒粉，使浓香的味道之中，带有一股辣椒的刺激味道。更适合华夏人食用。但是，苏芙里最吸引人的地🖴🖵🗀方，并不在于🁉此，而是在于它的鲜味。”
鲜味？
现场💗的⚨📼☣观众，听到陈羽雯的解释，早已经饥肠辘辘，毕竟，现在已经到了吃饭的时间。
此🅣🈛⚦刻，他们又听到陈羽雯提到苏芙里的“鲜”味，口水再次流出。
萧寒深吸了一🜵🆤口气，“陈老师，这一部分由我😪来说吧？”
陈羽雯点了点头，所有内容全部由一个人解释，也不太恰当。
“多谢。我觉得这道菜品最迷人的地方，也就是独特的‘鲜味’。‘鲜’作为题目，可以有很多切入点。比如新鲜的食材、鲜美的味道、鲜亮多🆔🏑🙕彩的外形。
“拜耳选手的那道菜品从味🀦道和外形着手，让我们眼前一亮，那些特点，也是那道菜品之所以成功的原因。而这📅道苏芙里体现‘鲜’的地方，则在于味道。但正是这种鲜美，却达到了不亚于海鲜蒸扇贝的效♺🍟果——苏芙里的味道，有着极为鲜明的层次感。
“首先，除了调味的青柠外，苏芙里含有极具鲜味的干贝、海胆以⛺及水针鱼。当苏芙里奶油、鸡蛋以及辣椒粉的味道减轻后，海鲜的鲜美从食材中释放出来，牢牢占据了味蕾。”
萧🅣🈛⚦寒说到这里，回想苏芙里的味道，内心也产生🝘了一种对美食的兴奋。