黄老三给准备的卤味食材很是丰富。
之前送来的猪蹄，猪耳朵🔚，猪肝，猪大肠什么的不说，今天又送来的🀣⚋鸭头，鸭翅，鸭脖子，鸡爪子，鸭心🙪🍎，鸭胗，鸭肝，鸭肠子这些特备适合做卤味的。
当然，蔬菜🚑💭🕈也不少，土豆，海带⛷，藕什么的也很适合做卤味。
林知心再次觉得自己的这些员工是真不错。
昨天下班之🚑💭🕈前，李饕就帮忙把猪蹄猪大肠都处理干净了。
这两种食材属于比较难处理的，一个猪蹄🜷是毛多，一不小心就有哪里没有处理到，虽然说可以用喷枪烧，但是那样猪蹄🜟表面会有些焦。
还有一个猪大😕肠就更难处理了，味🗰🟕道🀹🁫也重，处理不好那可不敢给顾客吃。
林知心检查了一下黄老三今天送来的鸭货🜷，发现毛被处♦理的很干净，再清洗一下就可🝻以。
清洗这个事情😕林知心直接交给徐鲤干了，保证处理的干干净净。
鸭货可以直接下锅，但是土豆藕什么的就要切片再煮了，林知心拿起刀就开始剁剁剁，还不忘吩咐徐鲤：“这卤味最重要的汤已经好了，要是下午不够卖的话，你可以通知黄老板再送一🐖⛛些来。”
“到时候你让饕哥帮忙切片，再卤一🀹🁫波就行。”
“嗯我知🐚🀘☯道，饕哥只负责切片，下锅这个事情我们几个弄。”徐鲤知🀣⚋道李饕的特殊体质，可不♌敢让他碰这几大锅卤汁。
差不多到8点，林知心就🔚已经将目前所有的材料卤好了，黄老三美滋滋的拎着两大包卤味回🁻家。
童小朵也发来消息告诉林知心，她已经从饭店出发了🆣，大概15分钟就到饭店。🎱🔻
之前过来她都没有去城隍庙前街⛷逛，所以她今天要去溜达看看有没👿🎪📼有什么好东西。
林知心🖄🐅准备趁这么🂴📀🗰点时间去洗个澡，现在她浑身上下都是有一股卤菜的香味。🜻🗼
结果还没有走到房间，熊哥过来了。
“熊哥今天这么早就来了？”林知心🀹🁫上前打招呼☞🀢。
饭店开业之后，熊哥可以说是隔三差五就来吃🕒饭的，🆣每天都是中午来。