和几女在家里💟📈😻打💏打闹闹,这时间也过得飞快。🔝🁣
中午的炒田螺,邵逸天🏡🛪🟉让老妈亲自下厨,🁓因为邵逸天炒田螺的次数很少🃮,一只手都能数的过来。
邵逸天怕自👒己上场,炒出来的田螺味道不是那么好🟏🜉⛸,那岂不是浪费了田螺这道美味的菜了。
王翠池炒田螺其实也很简单,首🔲先将挑出来的田螺肉给洗干净,按照王翠池的话说🙸🏆🗹,这田螺很脏的,要是不洗干净,里面有泥沙。
一直洗了三四遍,这才罢休。
随后,老妈👒又找来酸菜和酸辣椒,切好🁆🃟🙅之后,就洗好了锅,等锅烧热之后,就倒入菜籽油,等菜籽油冒烟后,有个七八成热之后,就把洗好的田螺肉给倒了进去。
由于菜籽油很烫,加上🏡🛪🟉田螺肉里面有水分🁓,菜籽油还🔥🂮溅了一些出来。
但是老妈根本就不🖩怕立马就用锅铲开🚍始🁆🃟🙅在里面炒,等到田螺肉发出副香味了,老妈立马就将切好的姜蒜和辣椒到处锅里面一起煸炒。
顿时,田螺肉的香味混合着姜蒜和酸🚍辣椒的香味立马就飘了出来,飘进了柳思涵她们的鼻孔中,让人口水都流了出来。
煸炒了一下,老妈就给锅里倒🁕🅭🁕🅭入一点水,盖上果然,并且把一点点酸菜倒入了进去。
过了五分钟左右,老妈再一次将锅盖给解开💄🏐🙏,锅里的水基本上都没剩下什么,老妈立马倒入盐和鸡精,然后炒了两下,田螺肉就出锅了。
“妈,给我,我来端。”李清羽立马自告奋💄🏐🙏勇的🝽🐨走了上去,主动伸出手来端菜。
老妈把菜碗递给了,说道“清羽,别烫🁆🃟🙅着了,很烫的🔥🂮。🌲”
李清羽笑着说道“妈,没事的,我🏐会小心的。”接过菜碗之后,李清羽就深吸了一口气,说♯🞝道“嗯,真的是好香啊。”
“清羽🏽☁🟧,🃎你不能偷吃啊。”七公主见到李清羽端了菜碗,立马出言🜓说道。
李清羽高兴的💟📈😻说道“放心🅮🌻吧,我不会偷吃的,一定等着🌲你们大家一起来动筷子。”
接下来,老妈又炒了两个菜,然后🏐大家就坐在一起吃饭了,吃饭的时候,李🕸清🚖羽她们就挑田螺肉吃。
好像🞿🙾这田螺是她们捡的,吃起来格外好🁆🃟🙅吃的样子似的。
“妈,你做的田螺真的太好吃了,比酒店里面的厨子🔥🂮还要好吃。”柳思涵笑着说道。