忙了一天，到晚上饭点了。
李介宾父母今天去进药去了，🗺晚上就他们三个吃饭。
李爷爷一句君子远庖😚厨，便坐到了大🕧🟇堂里，像模像样的研究起今天的方子了。
李介宾当仁不让，🁽脱了白大褂，洗完手，围上围裙，🄊🟅就从国宝级中医荣升为......李家第二宝级厨师。
而路天正则是在厨房给李介宾打下手，洗洗♣菜🛖什么的。
话说现在的男孩子大多会做饭而且🗢🝑手艺不错，这也算时代的风景线了🗒🛃。🁔
李介宾操👿🎣💸刀在手，拿出昨晚煮好的🗢🝑大块羊肉切片，然后放入锅⛺🝵中，扔进葱段姜片稍微煸炒一下。
话说，李介宾一直🁽好奇，这炒菜切姜，究竟是切⛒姜丝儿更好呢⛺🝵？还是姜片更好呢？
羊肉本来就是熟的，😚稍💉🐂☧微翻炒入味儿，随后倒入羊汤，大火烧开滚沸。
李介宾拿出烩面片，飞快拉开，随着一阵阵甩动，宽大的烩面片上下飘飞，变成了一条🔇⚅宽面，从中间撕开一拉，上下一拉🕊🇸，抛🝥🍔入锅中。
随着一条条烩面片甩入锅中，伴随着中华小当家的bgm，接过路天正洗好的小白菜🟗从中间一切两🁈段，抛入锅中，盖上锅盖🁝📚。
烩面，不管是羊肉的也好🌑⚀🎐，牛肉的也好，一定要放小白菜！这是烩面的灵魂！🍴🌕⚠
路天正在一旁继续洗着香菜。
香菜，俗👿🎣💸称芫荽、园荽，有特殊的香味儿，辛温发散，健胃消食，提高视力🎰🔬，去腥味儿，是北方人喜欢的汤类调味品。
公元前119年西🁽汉张骞从西域引进香菜，最早叫胡荽，南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，改为原荽，后来演变为芫荽。
不过辛温发散为阳🁽，如果咽喉肿痛或者🌉☸🄇本身属于阳热体质的话，就不适宜服用了。
中国人的饮食文化与中药文化是血脉相连🎆🎹的，只是现在这种联系被现代化生活给打断了，比如令很多人诟病的广东凉茶王老吉加多宝什么的，很多人说喝了伤胃。
南方多湿热，所以喜喝💉🐂☧凉茶，辛凉去火；西南多潮湿，所以蜀椒花椒品质上乘，成就了辣都、麻都的称号。
随着现代化的便利🁽，这些也都随着人们的流动传到了全国各处，但是文化的断层以及西方机械化思维的影响，使得很多人并不能选择适合自己体质的食品。