许则言把午餐送到楼上,刚上完网🔡🂉课的陆骁下楼🏜🚽😴,和她一起用餐。
让她意外的是,陆骁完全不挑🌖食,会⚌🏼把咖喱里的胡🅢☻萝卜全部吃完。
陆骁看着她的眼神,不好意思地笑了,“小时候家里人和我说,要多吃胡萝卜🌅☒才能长得高。”
林妙🚑💯妙笑着伸手b划,“确😪🄊实已经很高了。”
陆骁略🂷📟带丝羞涩🔔⛼☇,挠了挠后脑勺,“学姐,今天也要做甜点👯吗?”
她想到楼上☐的两人要开一天的会,如果有下午茶的🅢☻茶点,是不是就能补充到一些的能量?
“嗯。”她点点头,“我想做香缇N油📧🝑蛋糕Taco.”
“嗯🚑💯?Ta☐co是什么?”陆骁显得有些疑惑。
她用手势给他形容,“🝡🌭就是抱抱卷,中间包着不同口味的N油。香缇N油是法语tilly的意思,也就是调味混合后打发的各种口味的鲜N油。”
陆骁恍然,“我好像在蛋糕店里见🔡🂉过,很可Ai的样子。”
陆骁又问:“需不需要我帮忙?”
林妙妙🂷📟浅笑,“不🕊用了,这个做法🔡🂉很简单的。”
抱抱卷蛋糕确实简单易做,😪🄊但她还是做📧🝑了🂱💤📸几种口味的蛋糕片,原味、抹茶、可可。
蛋清和蛋h分离,蛋h加入牛N和🔡🂉植物油,混合搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒的状🐧🂋🍐态🜪。
蛋白加🂷📟入少量柠檬汁去腥,分次加糖和玉米淀粉,一起打发到蛋白成倒g状,再加入蛋h糊中翻拌均匀。
最后一起装入裱花袋,在烤盘上挤出手掌大小🟡🞭的圆形面糊,放入预热好的烤箱。
原味的需要烤到表面微微暗h,抹茶则要时刻注意sE泽,不能让边角发h。可可也是,烤得太过,🜪会轻微发苦。
她同样做了数种口味的香☒⚛缇N油,来搭📧🝑配不同的抱抱卷。
枫糖香草N油,在淡N油里挤入香草豆荚的籽,加入枫糖🕛浆和适量砂糖,打发成绵密的发泡N油。