汤头，作为拉面的三要素之一，同样也🟌🛰☟分成了三部分，分别是作📊🙇为味道基础的高汤，作为‘酱底’的酱料，以及各种香料。
两个人的面条，都是学校准备的🔟🁼，配料则是根据各自需求不同，所添加的食材，而汤头，就成为了拉开👧😺汤面水平的关键。
因为新户绯沙子所用的香料或者酱🙝料，被纱布包裹，根本看不到里面的样子，所以也就无从谈及它的味道。
郑轲的视线也不得不放在幸平的料理上。
幸平刚才处理过两条鱼★☦，但是那些鱼肉并不是用来熬汤，而是为了煎烤。
现在就🏝🛇开始制备配菜……不知道汤头准🟌🛰☟备的😘怎么样了……
郑轲的双臂抱🚇👑胸，🉤越⛭🝬🎏发觉得这场比赛，看点颇多。
幸平不停翻动烤🈓♡签，穿插在烤签的鱼肉散发出了淡色的烟气，香浓的味道也开始在空气中传播。
“好香啊……”
“是啊，闻到这种香⛭🝬🎏味，肚子都已经饿了🎶。”🔑⛣
“不行了，骨子好像都已经咕咕叫了。”
……
四周观众的视野，全部集中在幸平的身上，在他的烹🐅饪下，鱼肉散发出了浓浓香味。
幸平创真看到鱼肉呈现出金黄色后，取下放入盘中，洒上清酒，接着开始取出一口汤锅，把温度控🙩🍆制在70摄氏度以下，然后往锅中放入四枚鸡蛋。
控制温度🅐，无非是保证料理的限🔟🁼度或者，食材对温度有一定需求。幸平这么做，肯定是为了后者。
把鸡蛋放入温水中，⛭🝬🎏那么，鸡蛋的味道，应该会非常鲜美吧🗠🝃？
幸平创真舔了舔舌🉤头，对自己的🔟🁼料理，充满了信👯🌓心。
“动作干净利索🈓♡，而且整个人都很有自信，这个少年非常不错。”一名秃顶评委对着会场中央的薙切仙左卫门☤说🏛道。
薙切🜟🃞总帅去眯起了眼睛，脸色红润。虽然没有明说，但是很明显，对幸平的料理非常满意。