被隔离了数天,人都开始烦躁起来,因🙁为不知🍮道这一轮的封控会持续多久。
林妙妙去做核🍭酸的时候,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不管是🙸🏍居民还是工作人员。
因为🚮🖴🖲担心食材耗尽,小区的人开始自🔣🔣发地组织社区团购。
晚⚐餐的时候,林妙妙决定做一道安神温补的汤,龙眼花旗参炖r鸽。
冰箱食材丰富,宋衍之🚥🕡前也专门有整理记录,冷冻柜有宰杀洗净的r鸽。
她取🚮🖴🖲出两只,解⛣🜋冻后飞水,将血沫完全除净。🍮
红枣去核,👠花旗参和龙眼洗净,一同放入🚄汤煲,加两🜍片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋🌦,就是她第一天过来送货时候的俄💢罗斯📋🙏海胆。
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但🜦🄙大多数其实都是来自俄罗斯,北海道走个过场。甚至😞🏾国内的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上橡胶手套,先🙷🏅🗰用厨房剪刀剪掉🔣海胆🚄外面的尖刺。
剪刀从海胆👠底部口器刺入,切开一圆圈,用镊子挑去内脏和腹膜。
小勺挖出完整的海胆r0U,盛入清水碗中洗净,再将海胆🆃壳剪成碗装,冲洗g净。
先把海胆放回壳内,J蛋加水🐽和盐打散,用细筛📋🙏过滤后注入海胆壳,最后放入蒸箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤r0U酱,蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,再🜍在yA🆃n台摘了几片百里香。
先用锡箔🌦把肋排一根根地包起来,再放入烤箱。
一小时后取出肋排,去掉锡箔纸,均匀刷一💢层柠檬蜂蜜汁,包上新的锡箔纸,最后烤十分钟。
罗勒炒牛r0🍭U,调味的🙬🍝时候加入鱼露和柠檬汁,便是一道具有东南亚风情的菜。