“师姐~”
膳堂🔇门口,秦缘正坐在小板凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可🜙🂢🐚是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸📶🟗个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样炒,就是稍微☷少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简单!”🎑🐖⛠秦缘明白🁵🎃了,竹笋炒肉她闭着眼睛👍🇦都会炒!
“🎄🎡我去取肉!”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。
柴🎄🎡房房梁上挂着一条条熏好的肉,黑漆漆的。
宋玉善选了一条肥瘦相间的,用棍子🌀🟊🛜挑了下来,提到膳房。
秦缘已经进来剥好笋进来了,☷看着这黑漆漆的📙🛏肉:“这么黑,能吃吗🛳☺🄛?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“🎄🎡劳烦师姐施个清洁术。”宋玉善举着肉说。📙🛏
秦缘捏了个诀。
腊肉表🝼面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗♔🟥红🅁色的瘦肉和白色的脂肪。
“对了对了,我看有乡下🎔人挑城里来卖的腊肉就是🃅🕗这个色!”秦缘说。🀾
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是🃅🕗一个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。