前面的三道菜🗁😩都🌰🂬猜对的话,最后的一道菜就毫无悬念。🂈🌰
不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐🝗😤地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底🔅层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过来,“是不是动画片《料理鼠王》里面🍏🖲的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就🆏🎧是把各种蔬菜炖在一起。🞢🕱在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,🇸🝓就是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝🂈🌰果切成小方块再重新烤过的。
她先用面包粒蘸了酱汁品尝,♖🈘⚊浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再混入了香草。
这是👪🛲各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加🃗🗷香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。
圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE🇾是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆🇸🝓片都被烤到发软,边角呈现金h焦香,☑⚒🐷有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“🗉所以,这道菜是⚝学长做的?”
宋衍从厨房走过来,端了一锅浓香粘稠🗄🙃的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。
“好不⚼🖬⚼🖬容易做成的,终于T会到妙妙每日的不易。”
林妙妙望住他,想起刚才与三个♉🆨人的亲吻,不知如何🗉开🂈🌰口。
“这是我出生那年的红酒。”
宋衍上前给她倒了一杯⚓🐻红酒,颜sE是醉人的宝石红,酒香🞂浓郁。
“1996年,是波尔多地区的♉🆨一个伟大年份,葡萄品🂈🌰质好,这是拉菲古堡上个世纪最后🅣🈛一次的满分年份。”