雕完最后一只狐狸费雷迪之后，江枫放下了🛃🙱白萝卜和刀。💹
小猪佩奇里所有的出场人物已经整整齐齐一个不拉的摆在了案板上，比赛时间也已经过去了一个半小时，鸡的蒸煮时间比鸽子要长很多🞶，江枫凑近蒸锅闻了闻，感觉差不多了。
开火，用鸡汤做芡汁。
三分钟后，八宝鸡出锅，勾芡。
颜色很🂽🔑素淡，八宝鸡的表皮偏黄，鸡腹圆鼓鼓的，香味锁得很死，其😫🄗♗貌不扬。
江枫把最🄍🟣🞺开🞥🖍👓始雕的萝卜花放在盆沿做装饰，小猪佩奇全套动物的萝卜雕放不上去🍉🆒🏀，他就拿另一个盘子装着，举手示意工作人员。
“麻烦把这一盘也端上去。”江枫指着那盘萝卜雕道，“评委席那边有刀吗？这道菜吃前要拿刀划开🐿鸡腹🔲的。”
“🖔💗有的。”工作🗿♮人🞅员敷衍地笑着，“比赛规定每位选手只能做一道菜。”
“这盘是🄍🟣🞺装饰物摆🞅不上去了。”江枫道，“你就当是给评委们🄬的小礼物。”
工作人员：？？？
工作人员还是把江枫的萝卜雕给端上去了，反正五位颇有身家的评委们也不像是会为了几只猪🆭就暗箱操作🔲的人。
菜一上桌🄍🟣🞺，韩贵山就惊喜地道：“这种菜我会吃，划开鸡腹吃里面的料🐤就行🕒了！”
然后韩贵山看看其余四位评委。
淮扬菜大家，知名厨师，名店主厨。
他选择闭嘴。
佟德晏拿刀划开八宝鸡的鸡腹。
里面的馅料如玉珠一样的滚出来，栗子、干贝、火腿和冬菇粒里率先划出来，散落在鸡身上和勾芡汁里，小🅗嫩母鸡的油脂并不肥厚恰到好🏵🞠处的裹着素馅，带着鸡肉特有的香味和多种素馅混合的清香。视觉和味觉上的强烈冲击感，瞬间给这道菜增色不少。
“素馅呐。”韩贵山非常满意，他刚刚吃了那么多鸡肉有点吃腻到了，这种时💝候正需要来点素的解解腻🙱。
“味锁得很死啊！”佟德晏感叹道。