综合衡量自己和邻居的烹饪水平后,白星果断将之前搜集的山货全都塞给🐆♏孟阳,虽一言未发,💩🔥🂮却已然用实际行动表明蹭饭的决心和实力。
核桃、🖙板栗、银杏果、山🏩🜲楂、野柿子、山枣……足足装了三条大麻袋!
贫困户孟阳对新邻居在🇱如此短的时间内就囤积了如此多的食物而深感震惊,此等品相,明显是桃花山深处才有的。因为外围的早就被附近居民采摘完,只有深处因山势陡峭、野兽频出而鲜有人至,年复一年才能长得这样好。
唉,果然艺高人胆大呀,他就从没找🆘🏹到过这么多品质优良的山货。
山货要当年的才好吃,🇱储藏太久不仅香气流失,还易长虫🍡,所以孟阳决定尽快下手。
他拿了只小🞨🖮板凳,将棉袍往上提了提,蹲在日头下挑栗子。
今天天气不错,一丝风也无,蓝天白云大日🖓💈头,几🜯只毛茸🍡茸的麻雀立在墙头梳理羽毛,满是惬意。
奈何是冬半年,太阳显然有点怠工,就这么懒洋洋当空照着🏥,从孟阳的角度看去,恰似一张挂在枯枝上的橙黄色大饼。
这般颜色,恐怕要加足量南瓜才调得出。
完好的栗子挑🔜出几斤,清洗过后放在簸箕里沥水,擦⚌干🍳🌍水迹后在每只栗子上都来一刀:这样处理过的栗子炒熟后会很容易剥皮。
读书人本不擅长动刀⚖👝子,只是孟阳做惯活计,又兼心灵手巧,🎌🏫没一会儿就好了。
单炒栗子容易糊锅,他又额外忍痛额外加了一点豆油:猪油味道太重,会污了📔栗子原本的香气,相较之下,同为植物的豆油则更温和寡淡些。
桃花山的栗子🔜一直都⚖👝很香甜,倒不必额外加糖。🝥🍍
随⚃着热力烘烤,原本平整、紧闭的栗子壳渐渐张开,露出里🏥面深褐的膜、灿金的肉,干燥的空气中也沾染了干果特有的醇厚香气。
眼见火候差不多,孟阳踮🏩🜲着🍣脚尖朝隔壁喊了几声,“白姑娘,白姑娘?”
没有动静。
必然是上山去了。
唉,炒栗子当🔜然要趁热才好吃呀,若是回得晚🕉🇴了、凉了可怎么好?
一颗颗栗子圆润饱满,🇱此刻都大大的咧开了🖓💈嘴,横七竖八躺在热乎乎🞡🕫🌥的锅底,仿佛在说:来呀,来吃我呀。就连那香味儿似乎也打着转儿地往人鼻子里钻呢。