“舅舅，你来了。”
“我能不来嘛，我得来看看这价值百万两东西是什么啊，只是这东西有何作用？”
“舅舅莫急，商行可有会酿酒之人。”
刘德一挥手，遣散了后院的匠人，安排他们出去。
张行知一脸疑惑，不知徐安作何打算，便应道：“我张家做酒生意，酿酒之人自然是有不少的。”
“我要那种完全信得过的，就是自己身死也不会透露半个字的那种。”
张行知皱了皱眉，见徐安一脸严肃，沉思片刻，对身旁的刘德的说道：“去，把张奇叫来。”
刘德应声便走出后院。
约莫一炷香后，刘德带着一位年轻男子来到后院。
“见过二少爷，见过小公子。”
“起来吧。”
张行知郑重的说道：“此人是我张家嫡系，自小便在张家长大，整个京都会酿酒的嫡系就他一人，老刘是江南带过来的，在我张家三十年，也绝对信得过，有什么话可以直说。”
徐安看了看这位年轻人，不由问道：“你会酿酒？”
张奇恭敬答道：“回小公子，小人酿酒是祖传的，如今江南那边的酿酒营生，便是家父在打理。”
闻言，徐安笑道：“既如此，那我就放心了，接下来我说的话你要记清楚，我会教你酿一种酒，如今几国都没有出现过这种酒，所有的工艺和流程和你的不太一样，若是当中都何不明白，可直接问，但绝不能留有任何文字。”
张奇见状，应声道：“小人明白。”
“我所酿之酒，分酱香，浓香和清香三大类，每个类型周期和工艺截然不同，清香类的制作周期最快的需三十天，浓香类的也要三月，最慢酱香的至少需要一年时间，我先从选料给你说......”
徐安和张奇二人一问一答，倒是张行知和刘德这两个门外汉，一脸的疑惑，虽说他帮家族打理生意，但对具体的工艺也不甚了解，徐安说完，已经过了两个多时辰。
“你可还有没明白的？”