陆爸:“你可拉倒吧!你儿子也不是个好的,三年不回,把人家姑娘晾在一边就说的过去了啊,我看啊,肖丫头这次是真改变了,你是没有见到今天她说的话,我都不敢相信,跟换了个人一样。”
陆妈撇了撇嘴:“我要赶紧给儿子发电报,要儿子回来,三年没有见,想死我了”。
“你儿子也不省油灯,有他吃亏的时候。”肖爸大步离开。
陆妈下午就给儿子去了电报:“亲已退,带佩回家”,这个时代发电报是很贵的,能省则省。
回到家中的肖可晴打算给哥写信,顺便做点小吃给二哥。
拉着妈妈带上票就出门。
肖可晴挽着妈妈的胳膊道:“妈妈多买点肉,我给哥寄点肉酱过去。”
肖妈无奈道:“还多买点,你知不知道肉票是有量的啊?你会做吗?别糟蹋肉了。”
“妈妈你就说我昨天的饭做的好不好嘛,还不相信我,等我做出来了让你好好瞧瞧”
肖妈笑着道:“我女儿厉害着呢。”
肖可晴和妈妈拎着一大块肉和两只鸡回到了家,迫不及待地走进厨房。
牛肉不好买,肉不够多,就鸡来凑,搞个辣子鸡,两种都可以放很长时间,拌饭拌面都是好的。
趁妈妈不在厨房,把佐料和空间里的肉也拿了出来了点,特别是油,这两个菜必须油多,才可以放很长时间。
先把肉切成小肉粒,鸡也剁成了小小的块,再准备好各种调料。
接着,倒入大量油,将小肉粒放入锅中翻炒至变色,加入一滴灵泉水,酱油、料酒、糖等调味料等,直到熬好,肉酱的香气弥漫整个屋子,不停的搅拌,让肉酱更加浓稠。
肖可晴再次倒入大量油,把鸡块炒出金黄色,接着加入一滴灵泉水,花椒、干辣椒、姜蒜,香辣酱佐料等,爆炒出香味,鸡肉裹满了香辣的调料,散发出诱人的香气。
肖可晴不断翻炒着锅里的辣子鸡,辣味逐渐渗透到每一块鸡肉中。
她满意地笑了笑,关火后将辣子鸡盛入盘中,冷却后再装就可以了。
客厅里的肖爸肖妈和爷爷,闻着那勾人的味道,肖爷爷肚子叫的更响亮了,忍不住“咕咚”咽了口水,看向厨房的目光都满含着期待。