“好吃对吧?”林筝笑眯眯的看着他们两个。
目光忍不住时不时就往模板匣子瞟去,心底像被猫抓一样,让她很想快些看看自己的豆腐是不是也很成功。
难耐的等了半个时辰,估摸着水应该压榨的差不多了,于是林筝就吩咐陈啟垣把木板上的石头拿下来。
然后她掀开木板,将包裹着豆腐的纱布逐一掀开。
纱布掀开后,里面露出来的,就是白嫩的豆腐了。
豆腐完全成形了,用手一碰,感觉嫩嫩的,却不会被轻易碰碎。
将包着的匣子拿下来,再用一块大些的木板放在豆腐上,一只手按住木板,一只手则放在另外一块小木板上,然后同时用力倒扣,就将整个豆腐完整的翻转过来了,掀开最上面的纱布,豆腐完全显露出来了。
不过因为这次准备的豆浆并不多,豆腐里的水份压榨出来后,豆腐就显得比较薄,只有小拇指那么高。
不过这回只是尝试,并不出售,所以外形上倒可以不用那么挑剔了。豆腐白白嫩嫩的,只带着淡淡的黄色,这是黄豆特有的色素,是正常现象,但是即使如此,外形上就已经比孙婆子做出来的豆腐好看多了。
林筝拿出刀子,将豆腐分块切好,然后取出一小块放进嘴里,仔细的品尝起来,最后才露出舒心的笑容,长吁了一口气,说道:“成功了!”
豆腐脑成功时,她就有了预感,但是还是得亲自看到豆腐成功,她才能放心。
她热切的盯着陈啟垣和陈多福:“你们快尝尝,是不是比孙婆子做的好吃些?”
陈啟垣和陈多福立即拿起一块豆腐放进嘴里,仔细的咀嚼着,眼睛纷纷一亮,很是惊喜的看了林筝一眼。
陈啟垣眉眼含笑的说道:“这哪里是好吃些?分明是好吃很多!”
陈多福激动的点头,大声应和陈啟垣的话:“对,二哥说的对!太好吃了!我还没有吃过这么好吃的豆腐!”
林筝笑眯眯的,心情很好,期待的说道:“二哥,你看我们的豆腐,能够卖出好价钱吗?”
陈啟垣几乎不需要想,就点头说道:“肯定可以卖出好价钱!”
孙婆子做的豆腐,又粗又涩,都能够卖出去,他们这样好吃的豆腐,不可能卖不出去的。
“孙婆子的豆腐是一文钱一块,那我们卖的话,就三文钱两块好了!”豆腐的出售价钱,林筝早就想好了,她做出来的豆腐,肯定要比孙婆子卖的贵才行,一来她的豆腐好吃,二来一文钱一块的利润也太少了,但是如果价钱翻倍,要两文钱一块的话,估计大家又舍不得,所以思来想去,还是三文钱两块比较合算。