赵牧摇摇头，道：“也不算是条件，只是一会儿赵某做菜的时候，不想身边有其他人。”
秦简嗤笑道：“既是如此，那又如何将这两道菜教给我的人？”
赵牧解释道：“两道菜做完，秦掌柜若是满意，赵某会将秘方誊写出来，然后秦掌柜将秘方交给信得过的人便可。”
秦简愣了一下，这才明白赵牧的用意。
他当即点了点头，道：“可以！”
赵牧这么做，既可以防着他反悔，也可以帮秦简防止自己所托非人。
既然是独家秘方，那必然会成为招牌菜。
会做这两道菜的人，自然是越少越好。
否则若是其他酒楼随便挖上几个人，便可以将这两道菜做出来，引走天香楼的食客，秦简哭都没地方哭去。
不一会儿，天香楼的后厨便被清空了。
那些食客们看到赵牧跟秦简说的话，也都好奇赵牧究竟会做出什么菜。
因此，他们并不催促那些厨子赶紧做饭，而是权当看戏一般等着赵牧做出菜肴。
赵牧进入后厨，先是检查了一下里面的各种调料。
虽说这些调料跟他后世不能比，但好歹也算是齐全。
最起码，葱姜蒜都是具备的。
他也不清楚大蕲王朝的厨艺相当于前世哪个时代，但既然已经出现了炒菜，约莫也是他那个世界宋朝以后的水平了。
仔细嗅了嗅，他闻到一股发酸的味道。
踅摸一圈，他终于找到酸味的来源。
一口大缸之中，竟然放着七八颗已经酸了的白菜！