腊肉是🖀🏥乔智和自己多跑了🄍🟤🟉两公里的找来的食材。
其实村庄的第一家便有腊肉,但乔智问了老乡,哪⛰🞁家的腊肉最好吃,结果那老乡指了一个方位。
乔智带着沐晓多走了很长的一段山路,以至于脚上磨出了血泡。
或许是因为费尽千辛万苦才知道的食材,吃起来格外的美妙。
腊肉色泽浑厚,油花🅙🔹晶莹通透,咸香浓郁,很能刺激食欲。
烟熏的柴火气浓郁,🅙🔹融合蒜苗的辛香鲜嫩味道安逸得很。
虽然没有暴烈☜⛴的麻辣滋味,但盐味厚重猛烈。
轻轻的一嘬,稍硬😇⚵🕱的皮层下方,是入口即♨化、味美无比的琥珀色脂肪,一点也不油腻,反🈛而清爽宜人,带着柴火熏烤特有的火燎味道。
唇齿轻合之间,吃😇⚵🕱起来又滑又韧,有很强的韧性和弹性。
品尝到那薄薄的一层瘦肉,干中透着淡淡的烟味☪刺激,越嚼越香。
不知不觉,搭配这道菜吃掉了一小碗米饭。
米饭的香甜中和了蒜苗腊肉的咸,让人意犹未尽☪。
沐晓起身来到蒸锅旁边,发现林动已经开始🔸🅙吃第四碗米饭了。
“碗有点小!”林动面红耳赤的解释道。
“下次用大汤☜⛴碗🏧🜠给你当⚾碗吧。”向晚林在旁边笑着说道。
晚餐的几道菜,得到了嘉宾们的一致好评。
尤😲🅖🆣其乔智蒸😵🅳出来的五谷杂粮饭,让四人吃得很舒服。
红薯、玉米、铁棍山药还有小香🆜🐚⛾芋,吃到♨嘴中,有种香得发飘的感觉⚣。
林动吃第一口的时候,就惊呼出声,实在♨太好吃了。