沉香中的极品为越南产的沉水的棋楠沉香，也称奇楠、伽楠🟤，另外还有同样是越南产的红土沉香。
棋楠沉香有老棋楠和新棋楠之分，老棋楠香🄌沉水，新棋楠香则半沉或不沉。
棋楠沉香能在不同温度下散发🝨🍨出多种变化的甘🗭甜浓郁的香气，而红土🙶🎼沉香在熏烧时才能发出甘甜浓郁的香味。
棋楠沉和红土沉的产量极小，在宋代的时候，棋🎘楠沉和红土沉已经是“一片万金”了，老棋楠沉香尤为稀少，更为珍贵。
棋楠香可谓人间至宝，书载，棋楠👮🌊香分为四级，简称一白、二绿、三黄、四黑。
即🏷🞯使四级的黑棋楠香，自病态之日起，也需数十至上百年光阴才可形成。
黑棋楠因尚🗽♣未成熟，真菌扩及部分，虽已因油脂的覆盖而变黑，但尚未📉😿感染的部分仍然是木质的，故呈虎斑状分布。
《粤海香话》阐明“岁🌼月既浅，木蜜之气未🄌融，是为‘虎斑金丝结’”。
至成熟为一级白棋楠，往往要经历数百年岁月，其质地较软，🝟🌙⛋不像沉香油脂坚硬，🃥因此可将细屑团成丸状。
其油脉很细，肉眼看不到。
用20🌫🂃🌃倍的放大镜，会看到每一条纤维中间的🗭空隙有金色毛状油脂腺紧细结合在一起。如果用刀削，削下来的香会卷成圈圈。
此🏷🞯次香席上燃烧的棋楠，顶多就是三级黄棋楠🗭，可即便如此，已经是🙶🎼十分珍贵了。
最起码张天元这么多年，还真没见过天♄🅳然的棋楠香，就更不用说一级🙶🎼的白🇼棋楠了。
这一次来参加香席，看起来还真是来对了，🄌否则的话，如此好的棋楠香，又怎么可能闻到呢。
其实沉香的珍贵不仅来自它神奇的香味，和它独具的药性，还因其与修炼有不🀺🁴解之缘。
在中国古代，佛、道两家都认为💁🎽沉香木是能通“三界”之👕🈯灵气的极少树种。
日本的茶道、禅道也将沉香尊崇使用。
沉香神圣的🗽♣特殊香味集结着千百年天地之灵气，有的馥郁，有的幽婉，有的温醇，有的清扬，仿佛来🚚自天外。
沉香品质上乘，焚燃少许，芳香便弥漫满室，而且燃到最后🟤，🝟🌙⛋仍没有焦味。