晚🆎🎚👩饭是猪肉白菜与猪肉大葱馅儿的饺子,配一锅浓稠🍜🈹🃏开胃的白萝卜牛尾汤。
牛尾汤可是好东西,不仅能补气🅌🅌🅇祛湿,还能强筋健骨,调养五脏,味道鲜美,老⚬少皆宜,只不过,牛在古代是十分重要的农耕蓄力,因此早在前朝便颁布了禁止宰杀耕牛的律令。
所以究竟是什么人家才有胆子烹出🂍🍣一坛违禁的牛尾⛣🜋🀣汤?🌰🂫
俞婉的脑海里蓦地闪过一张风华无双的脸。
没这么巧吧……
不论如何,托小铁蛋的福,他♱🌐们家算是喝上老百姓一辈子都喝不到的牛尾汤了。
牛尾被炖得烂糊,胶质融入汤中,清淡的汤汁瞬间变得浓稠起来,一勺喝下去,能感觉到烂糊的肉皮在嘴里融化,白萝卜的🞫🗆清甜也很好地融入了辛辣的汤汁里⛗🚠🔱,水豆腐是点睛之笔,把食🖣🔛🁕材的鲜度彻底地勾了出来。
一家人喝得餍足极了,身子也暖和了。
大冬🜏🁇天里,就是要来上这🕨🌌样一碗汤才🎥📏叫过瘾。
最后一🙏块牛尾🎇让小铁蛋啃得干干净净,啃完,🕨🌌他还吸了吸手指,连一滴油脂都没放过。
饺子也吃完了,不过馅儿🕨🌌还剩许多,晚饭🏬过💓👝后,俞婉留下与大伯母一道发了玉米面与白面,擀成饺子皮与包子皮,把余下的肉馅儿全给包上了。
小铁蛋也包了几个,他包得竟然还不错!
可到底是孩子,没包一会儿便歪在椅子上睡着了。⛣🜋🀣
俞婉用棉衣🅀🃟裹紧小铁蛋,抱着他🅌🅌🅇,与姜氏一道回了屋。
俞婉烧了热水,点了火盆,一家人洗漱过后,躺在了暖和的床🙙铺上🗺♂。🚓💿
小铁蛋趴在枕头上,睡得口水横流。
屋子里的火光渐渐暗了下去。
俞婉闭上眼,有些辗转难眠。
“阿婉睡不着吗?”姜氏轻柔地问。