放配料炒香加水，再用漏勺把残渣捞出去，就可以下去鱼📈😼肉🂾，煮两分钟就可以出锅。
S市菜基本大菜都会有后♅面浇热油的工序🉡，锅中烧油。
在麻辣鱼上放一🖵大把辣椒，一大把花椒和蒜泥，等油温六七层热就可以浇在鱼肉上。
最后📵放入葱花🚶点缀，红🄔彤彤的川菜上面，撒上一抹翠绿，看着就会有食欲，最关键就是下饭。
小炒黄牛肉就更简单了，只需要锅中放油，油热锅中放蒜📈😼泥和姜丝炒香。
把黄牛肉放进锅🖵中，放生♅抽老抽，炒至变色，就可以盛🈺🃕🗦出来备用。
锅中放油，把🚶青红椒圈炒♅熟，就🂺📶可以下去黄牛肉。
放盐放味精就🚶可以出锅了，最后一🚸步永远都是撒⚗葱花。
最后一个菜辣子🖵鸡，锅中多放油，烧至六层📝🛹♪热下鸡肉快，炸至外边有些焦黄有些脆就可以捞出来。
把多余的油😭🄧⛢倒进碗里，留底油，放入姜丝蒜泥，干红辣椒，香叶，花椒炒香，就可以把鸡块放进去。🗨🞍
加🙸🏇🗻入鸡精，白糖，盐翻炒入🞕🔃♦味就可以出锅了，这道菜不仅需要撒葱花，🚏💗👼还需要撒上超多的白芝麻。
孟云做菜的时候，🖄吴念慈全程目瞪口呆，孟云给她们做饭📈😼这是意外。
她会切菜这是惊喜，那她做🞕🔃♦的这般🚸好，那就是不可思议了。
孟云📵做好饭，还顺便把厨房收拾干🚸净了，回过头就见吴念慈吃惊的看着她。
调皮眨🙷🏃🗚眨眼：“怎么样，♅妈妈，我很厉害吧。”
“是……是😭🄧⛢挺厉害的，你这都是🂺📶跟谁♐🚪学的？”
“可能这就😭🄧⛢是天赋吧，我没🞕🔃♦有继承爸妈做生意的头脑，可能全都遗传到🚏💗👼做饭上面了吧？”
孟云📵看了看时间，距离半个小时也没几⚝💚分钟了。
赶紧把菜全部端去饭桌上，四菜一汤♐🚪全部摆好，就听从门口传📰🞣来汽车的声音。