正月十五,元宵节,也叫上元节。
十四这天,姜云中午就到了铁铺,🕏🈬准🆤备好明天要做的煎饼果子的材料之后🈗⚃,又想了想,然后把轻选商城扒拉了一遍。
现在商城里的原材料已经非常丰富了,虽然还是很少加工的副产品,不过在🇼米这一项下,已经有了🐁糯米粉。
再买了红豆和白芝麻出来,姜云先🕏🈬把白芝麻炒熟,然后把红🃔🗣🝟豆煮上,最后把红豆外皮🎖全部淘洗掉,留下的部分加入糖在锅里炒成红豆沙。
糯🔽🆉🍪米粉加水搅拌均匀之后倒进锅里,姜云一边煮一边搅拌。🃔🗣🝟
她想的很简单,反正汤圆吃的时候是要煮熟的,而且煮熟的汤圆也很柔软,那么把糯米粉弄🆔熟了之后再裹上本来就弄熟了的豆沙应该就可以直接吃了。
糯米粉煮熟之后晾凉,姜云把自己的手洗干净,然后把糯米粉和红豆沙分🈗⚃别分成一个个的小团子,把豆沙裹进汤圆之后再去炒熟的白芝麻里面滚一圈,都沾上芝麻之后,外皮就🟋不沾🗸☶手了。
姜云做好了之后自己尝了一个,感觉味道还可以,于是一直到天黑,🔴她搓出来近一百个沾了芝麻的干汤圆,用盒子装🍀🄽好之后放在了那里。🖬🕭
等到明天,卖一份煎饼赠送一颗干吃汤圆,就是她这个煎饼🃔🗣🝟摊的开业活动了。
一直忙碌到深夜,姜云才🄔洗漱了回🕏🈬到房间睡觉。
这些天来她一直如此,让自己忙碌到没时间去多想,才不会🃔🗣🝟那么担心程峤出事。
次日天刚蒙蒙亮,姜云就醒了。
醒了也就睡不着了,姜云翻身起床,给自己做了顿简单的早餐,然后把所有的东西都摆到车上,一个人推着🏴🞐📗手推车就往上次摆摊的地方过去。
“是你啊,这回换了新的东西?”
姜云定🏵睛一看,正是上回第一个光顾她这个摊位的中年妇人,被人称🔴作原🈗⚃大姐的那位。
“原大姐早啊,是啊,上回那☇☸麻辣烫我试着卖了一回,发现我想的还是太简单了,那又是汤又是水的,大家吃起来不方便,我这边收拾起来🗐🚭🖧也不方便,回去琢磨了一下,就选了这个煎饼果子试着来卖一卖。”
原氏看了眼姜🂮云这手推车上的东西,“这回怎么🗐🚭🖫卖?”
姜云打起精神来介绍,“一个煎饼果子,主要由面皮,鸡蛋和油条或者薄脆组成,所以单加油条一根或者四片薄脆,都是两文钱一个,另加料就另算。”
“另加的有?”