汉唐小说网>奇幻小说>凌兮月北辰免费阅读 > 5章 、食材的“本性”
    “这是什么东西?”

    唐月华绝美的脸蛋扭曲着🝩,毫无仪态的吐着口水,🁐🄻🂳不敢置信的道:“怎么这么难吃?”

    清欢却毫不意外的样子,笑着道:“是不是🔿🆕很神奇?”

    唐月华急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢🇤🚤火堆里烤焦的肉都比这好吃!🗨🞉💘

    你到底是怎么做的这么难吃的?”

    清欢不以为意,道:“你知🚼道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材味苦,有的味甜,有的涩,有的柴🂒🎋…🚋👳🌼…

    人们总是喜欢按照自🍐🇒😀己的喜好来加工食材,比如🎂🎓喜欢吃甜的,就加糖⛓,喜欢吃辣的就加辣椒……

    你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

    人们喜欢吃的到底是食材本身💎🐭,还是调味料?”

    唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,🁐🄻🂳但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才会🇤🚤有厨艺的诞生!

    美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

    清欢摇🞪🖺头,道:“眼耳🞋💧🔓鼻舌身意,这六根不净,一直往外求索,何💁🎸🕳时能回归本心?

    再说了,我学厨艺又🍐🇒😀不是为了给人🁒做🈿饭,让人享受的!

    一开始是为了锻炼对火候的把💎🐭控,等到渐入佳境后,略有所得🋁🖖,发挥食材的“本性”,才算是顺应天理!”

    唐月🐅♈🆟华哼哼道:“所以伱让🚼苦的更苦,甜的更甜,涩的更涩,柴的更柴?”

    清欢摇头,失望的道:“你知道吗?整个内院,也就奥斯卡能理解我的想法…🛿⚞…将食材的“本性”发挥💇的淋漓尽致,那食🅣材本身的效果也将最大化!

    比如你刚才吃🞞🕐的肉,是幽影豹的🋈🗘肝脏,本身具有排毒养颜🛻,明目降火的效果!

    如果按正🟉常的方式烹煮,十成效果最多也就发挥出两三成的样子。

    但🞓📯我却将它的十成效果,发挥到了十三成🖀🏡🛥……代价只是难吃一点罢了!”