“你支持哪个厨师?”
“当然支持华夏厨师了!他是本次比赛的冠军🖑👻🍿热门。难道🂣你支持印度厨师?”
“我得观察一番……”
观众席间⚿,大部分都是法国观📒🚎众,他们没有绝对的支持者。
谁能打动他们,他们就会支持谁。
乔智不需要打动他们,他只需要打动评委。
他知道评委除了品尝食物之外,还会观察自己🖑👻🍿烹饪的过程。
这种开放式🚖的烹饪模式,要求每个动作都具备极佳的观赏性
“华夏厨师的摆盘绝了,🈀像是一副美轮美奂的画。尽管印度厨师也在摆盘上下了功夫,但比较一下,看上去太朴素了。”
“竟然用鸡蛋的蛋清烹饪出📻☚白sè的底板,再用各种食材当成天然的颜料,作出了一副画作,简直难以自信。他真的是厨师,不是⛄🗺♈画家吗?”
乔智的作⚿品出炉了,🏺🟅摄像师给出🚀🐕了镜头,所有人的注意力都集中在他烹饪的作品上。
蛋清煎出来是白sè的,🈀取了新鲜海蟹的蟹黄,鱼子酱的褐sè💁🎽,胡萝卜的红sè,冬瓜的青翠sè,构成了一副面积🎌不算大,但雅致精细的构图。
有点像是板画,与众不同的是,板画是在木板上雕刻出⛯🝾🐰来,而面前是一副食物做成的拼图。
乔智烹饪这道菜,采🏺🟅用的是宫廷“看菜”♳的理念。
“菜是挺好看,关键味道怎么样?”
“我觉得味道肯定很不错。”
“评委们为何迟迟不吃?”
“难道是因为艺术价值太高,评委怕破坏了美感🜱🅾🌌🜱🅾🌌。”
坐在🟤🟄路易莎身侧的评委马卡斯,从口袋里掏💗出了一个放大镜,他是评委当中唯一一个与餐饮无关,目前在意大利罗马文理大学就职,不仅在欧洲享富盛名,在全球的美学理论🐈界,拥有很高的地位。