“哦,那不影响🁇🃮我们的开业。”甜甜姐姐又对仙仙姐姐说:“我们今天下午各个供应商再梳理一遍,设备,原材料🔟以及产品都再跟进一遍。”
“好的。”仙仙姐⛨姐走到书桌前,拿出几个文🅤🈥🀞件夹,文件夹的封面上,分别写着“设备”,“物料”,“奶茶原料”,“生鲜原料”,“其他”等🜚🂫👮字样。
仙仙姐姐先拿出设备的文件夹,递🍛🈲🂏给甜甜“🖬我们先过一下设备。🔭”
“好的。”甜甜🁇🃮姐姐结果文件夹,打开翻看起来。
“开始因为资金问题,本来计划有些设备暂缓,现在资金不是问题了📾,这些设备都可以买回来了。”仙仙姐姐说明着。
奶茶店的设备:一台两米长的水吧台,下面带双门冷藏柜,配套蒸汽奶泡机一台,160kg制冰机一台,沙冰机一台,步进式全自动☚⛡开水器一台,8升保温桶8个,果糖定量机一台,沙冰机一台,果汁机一台,萃茶机一台,台式打奶盖机一台,奶茶摇摇机一台,珍珠煲一台,单头雪糕😍⛭皮机一台,台式三色冰激凌机一台,全自动封口机一台,电子秤一台等等。
“8个保温桶多不多?”甜甜姐姐问道。
”按照咱们之前的产品规划,奶茶的茶底,使用绿茶中的龙井和乌龙茶中的黄金桂两种,每个品种需要2个桶装,才可以轮换使用,这个🈨🀸做茶底的要专用。另外4个桶装原叶冷泡茶,绿茶龙井,茉莉花茶,红茶正山小种,乌龙茶黄金桂!这个需要时间泡制,每种都要单独装一个桶。”
“好的🔑,”甜甜姐⛨姐说:“还有什🍛🈲🂏么需要的?”
“基本上的设备都有了!♩那些工具也都会一起配套过来。这些明天就📾让工厂送过来,安装调试好,可能都要一两天。”仙仙姐姐确认到。
“不用这么久吧?”甜桶姐姐有点疑惑。
“要的,设备调试要时间,还有这些设备,都要清洗干净,明天周日,我们几个可以帮忙一下忙💖👶🍗,让美美和小美也都回来,她们两个负责和工厂的人学习调试设备,我们几个打扫卫生,和清洗设备,那些冰柜啊,制冰机啊,都要清洗,消毒🟎,卫生是一个店铺最基本也🄰是最关键的问题。”
“是啊,”甜甜姐姐拿出实习时的本子,找出食品安全的规⛉😦定,“我们要和雪雪🕮一样,严格要求食品安全,这里是学校,一旦出了食品安全问题,我们就完蛋了。”
“是的,这个是重中之重♩!”仙仙姐姐也非常郑重🜜🂻🔃。🗀😤
甜甜🃮🛎姐姐放下设备的文件夹,拿起物料的夹子。“杯子几号可以送过来?”
“杯子已🕼🎽🖦经印好了,随时可以和吸管一起送过来,这个不🏌😪是很着急,我建议让他们📘1号送过来。”仙仙姐姐计划说。
“蛋卷机,先送过来,我要吃甜桶!”乐乐姐姐插嘴🗀😤说。
“可以,先满足你的愿望♩,不过你要自己做蛋卷哦,冰激凌也要自己做。”仙仙姐📘姐白了乐📢🜢乐姐姐一眼。
“没问题🕼🎽🖦,我来做,嘿🆛🐍⚊嘿,自己动手,丰衣足食。”乐乐姐姐高🔭兴地张牙舞爪起来。