汉唐小说网>奇幻小说>乳头揉水教室小说 > 一十六章 、蛋糕出炉
    以前陈枫兴趣来了的时候,曾经去到🍝🉃🄩一个西点房学习过一个月,学会了大部分蛋糕与西式甜点的做法。

    陈🅔🆒枫将面皮放在案板上,用擀面🍓🇮杖擀成了一大张薄薄的面皮,😲🅑放置一旁备用。

    他取来h油,用小🎋🏠刀将h油分割成薄片,又将分割成薄片的h油平铺🃊🖅在面皮上,陈风小心翼翼的牵起面皮的四个角,将面皮折了起来,包裹住h油。

    然後再将面皮对摺,用擀面杖轻轻地将面皮,擀成长方形,再次对摺,再次轻擀,如此重复个三四遍之🃣🙧🌲後,一旁的n🝤🍄🅡V子就见他,用一张透明的薄膜将面皮包裹,然後放在了早已准备好的一块🃎🖧冰块上。

    等冰镇了一会儿,再次将面皮取出,🍝🉃🄩就又开始重复之前的动作,将其🃊🖅对摺之後,用擀面杖擀开,然後再次放入,冰块上冰镇。

    这个动作陈枫重复了三次,等到h油和面皮彻底的相交相融,陈枫便将面皮裹成了一个圆柱🃚😕,用刀轻轻的切下,又取来一卷锡箔纸,做成了一个小碗,将柔软的面皮,放在锡箔纸中,覆盖住了锡箔纸小碗的内壁。

    完成之後,他松了一口气,一会时间🍝🉃🄩便做出了十余枚。

    “🅔🆒这是什麽?”身旁娇YAn的nV子好奇的问道。

    “这个呀,叫蛋挞胚。”

    陈枫微笑着解释道,nV子还是一脸的懵,他也没再解释,而是拿出了几枚系统那里买来的J♹🍕蛋,打入一个小碗,用筷子搅成的J蛋Ye,一边搅拌的同时♿还往J蛋里加入了白砂糖和牛N,等白砂糖和牛N都均匀的与蛋Ye混合在一起,陈枫还加入了少许的淡N油。

    金hsE的蛋Ye,🐝🀶颜sE被稀释,像略微带着hsE的浓稠酸N,立刻散发出浓浓的香味。

    将调好的Ye🖿😗🁡T,用勺子一点一点的舀入蛋挞胚中,🉪🊇然後将这些已经完成了大半制作的蛋挞放置一边沉浸一会儿。

    转头便开始忙起了其🐝🀶他的制作,他又在两📴🟇个小碗中打入了J蛋,不过却将蛋清和蛋h分离。

    将蛋清和蛋h分别装入一个乾净🍓🇮的小碗,拿来四根筷子,陈枫将筷🊳子cHa入装有蛋白的小碗中,疯狂的搅动起来。

    他现在的实力已经到达♜极境,手速极快,并且高强度的搅动也感觉不到累,很快,便把把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,陈枫往蛋白中加入了一小勺白砂糖,开始继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入一勺糖。再继续搅🚖📜打,到蛋白b较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的一勺糖。

    有持续不断的搅打将糖与蛋白彻底的搅打到融合在一起,一直打到当提起筷子,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表🗩🞏📊示已经到了S🐗hX发泡的程度。提起筷子的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成,打好😀的蛋白,放在冰块上的冷藏,陈枫转身去处理起了蛋h。

    不如同蛋白需要打发之後再加入🍓🇮白糖,蛋h直接从一开始便加入少许的白砂糖,然後轻轻地将蛋h搅散,并不需要打发,🏔🙲🎗只需要让白砂糖均匀的融化在蛋h中便可。

    将蛋h搅散⛋之後,陈枫又往蛋h加入的少许的纯牛N与h油,然後拿起一个小网筛,盛起一点,从系统那里购买的低筋面🏔🙲🎗粉,通过网筛均匀的筛入蛋h中,一边筛一边轻轻地搅动蛋h,让蛋h和面粉均匀地融合。

    等到蛋h与面粉融合,陈枫便从冰块上取下,刚刚已经打发好的蛋白,他先是舀了三分之一的蛋白,混在蛋h中,用勺子轻轻的搅匀,等到白sE与hs⚮🔮🄁E交织到一种程度的时候,便一下子将剩下的蛋白全🈌☢部加入。