只要是食🄀🝰品饮料行业，🙗原材料都可以说是命脉所在。
齐政不太🄀🝰懂酿酒工艺，那是酿酒师的任🇰务🗜🜛，他不打算抢人饭碗。
对于改🍰进啤酒品质，他喜欢最简单粗暴的做法——提高🕙原🗖🛫材料的品质。
大⚡💸🖤麦芽、酵母、水和啤酒花，是构成一瓶真正啤酒的四要素。
大麦芽发酵必须的糖分，酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气，水🄱变🅏化产生的环境，而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度，同时还在保质防腐方面做出贡献。
清源啤酒的酵母和水都被齐政“魔改”🇰过，已是品质不凡。
而大麦和啤酒花，是此前嘉谷还没顾得上🗜🜛的领域。
巧的是，这两者在国内的最佳产地，都在同一个🚧地方——西北的肃省。
肃省目前是全国最大的啤酒花种植基地，种植面积为45万亩。全国啤酒花总产量约为12万吨，肃省的产量为9千吨，占全国的75🏿。肃省啤酒花价格决定了国内啤酒花的价格。
从供求关系看😻，目前国内啤酒花市🟖场是供不应求的。🁹
国内啤酒产🔀♇业快速发展，原料需🍟求🟖急剧增加。
啤酒市场需求的快速增长，强力拉动了国内啤酒原料产业的发展，啤酒花市场的行情也🐑⚮一路上涨。
但就全国农业来🗹看，啤酒花仍是个不折不扣的小品种作物。
……
肃省西部，曲县。
这里⚖有长时间强烈的日照🖖💦🔂、极少量的降雨以及巨大的昼夜温差，构成了啤酒花种植的优良环境，这一自然条件也有利于进行啤酒花的有机种植。看‘毛线、中文、网
嘉谷各项产业受非|典影响的，一时半会解决不了；没受到影响的，按部就班发展就行了，齐政一🅫时就空闲下来了。
刚好提到改进啤酒🙡原料，干脆亲自到曲县这边产地来考🕙察了。
大概是地🄀🝰广人稀，疫情似乎没有在这边造成太大的影响。