木秀因为有空间的缘故，能将发酵的温度与🔓⛷卫生保持好，所以她尝试酿造了酱油，还是那种低盐液态的，并且酿造成功了。
这种酱油特别适合炒咸鱼，炒腊肠，腊肉这些经过腌制的肉类，因为腌制拼本身就已经很咸了，如果再用传统的酱油，味道会更咸，而木秀做的酱油，既能味道保持原味，还能增加菜的📏🙹色🅡泽，提升鲜味。
“我拿出来的调料基本🚚都是自家做的。”木秀指着桌上的一排调料一一介绍道“这是白砂糖，料酒，老抽，生抽，五香粉，胡椒粉和自制的辣椒酱。”
木秀🔑⛞🛣说的这样爽利，心中也是明白，她就算把菜方子说出来，没有她特有的🙙调料，也是做不出来这个味道的。
“这是酱油？”郝大厨惊讶的举起瓶子，左右晃动，看了看，又倒入小碟子里一点，用手指沾了沾，放入口中，砸🔄♬吧着嘴巴尝起了味道🌠🀞。
“真是鲜香，只有一点咸味，我是第一次尝到这样味道的酱油，如果用这个做菜，🂱💢📠味道肯🇨🛈定不错。”郝大厨🅃评价道。
“平日里蒸鱼，起锅之后，再🜷📛浇上这酱油，味道特别好。”木秀忽然感觉到了商🐧🂏机。🍶
“当家的，你做条☚蒸鱼试试。”刘雪女😬🄠发话了。
郝大厨🙜🗽麻利的从水盆里抓了条鱼，三下五去二的就清理完毕，在鱼背上划了几道，将姜片🇨🛈和葱段塞进鱼肚里，正要撒盐的时候，被🇦木秀制止了。
“大叔，你再🜧撒点料🜆⛤🜓酒，等出锅之后撒😬🄠上酱油。”
郝大厨按照木秀所说做完之后，将🁂鱼放入锅内开始清蒸。
八分钟后，鱼蒸好了，郝大厨将锅端下炉子，余温又闷了五分钟之后，这🈵🂭才将盘🐧🂏子端了出来。
木秀将老抽和生抽都倒入了一点，老抽是调色的，生抽有独特的酱香，味道咸🂏🍰一些，用于提鲜。
酱💇🏫🜾油的浅褐色衬托着白色鲜嫩的鱼肉，撒上一把葱花，一股💙淡淡的香味扑鼻而来。
“这鱼肉肉质🜧鲜美，嫩滑，入口即化，酱油的鲜味融合🉂🄠⚦着鱼的🗅🙒鲜味，满口都是鱼的清香，好吃。”郝大厨赞不绝口。
刘雪女也拿起筷子，尝了🟎⚎一口之后🁂接连吃了几口，这才说道“味道果然不错。”
木秀看到俩🅭人都满意，🚚笑着说道“那🌜老板娘，考虑要咸鱼吗？”
“💇🏫🜾咸🔑⛞🛣鱼要，这个酱油也要。🖧🔼”刘雪女看了一眼郝大厨，爽快的说道。
“咸鱼需要时间腌制，风干之后会减少😬🄠将近一半的重量，价位恐怕会比新🈵🂭鲜的鱼贵一些。”