罗小👧😳花笑眯眯转身走到案板旁🈺🃖边，拿起之前就用水淖🛦🞧了一遍的五花肉。
这肉她准备做红烧肉，家里毕竟长辈多🐐⚥📠一些，红烧🚅👂🚅👂肉的话，软和一些，更适合他们吃。
这⛳道菜她也不陌生，做过很多次了，所以拿起来也很顺🜨手。🞨🖨🕅
将五花肉切☍成小块小块的后，先🙌🉀放入一些料酒腌着。
“王妈妈，您把火烧大一点。”
她吃菜就喜欢🃢🙞吃大火炒的🟠，味道真的是好到没话说。
“好咧！”
就在吃饭的时候，王露直接提了这个意见，让闺女叫她“王妈妈”算了，那个母亲听起来总觉得怪怪的，叫林老爹也就是“林爸👚爸”，这样不仅让她们听到闺女喊爸爸妈妈，也不会让人觉得生疏。
听到这一声“王🃴妈妈”，王露干起活来那也很带劲儿。
“对了，那个五花肉你小心点，别被油溅到身上去🚅👂了。”🔮🄀
“我知道的。”
这炒五花肉的时候，只需要放一点点盐在里面，就不用担心油溅出来了，这也是她从🛢🞇别人嘴里听到的经验。
等油温起来以后，就将切好的五花肉坨子丢进去。🚅👂
炸到肉金黄的时候，就赶紧将🈺🃖肉捞起来，如果锅里的油太多，那🖠🔀♉就舀一些起来。
趁⛳着油温还高，将剥好的大蒜头子丢进去，再放入生姜片和八🗼♙角，接着放入豆瓣酱翻炒，待闻着有股香味后，就把👱🌫🂁捞起来的五花肉坨子丢进去炒。
这个时候还别先添水，而是倒入老抽，千万别倒多了，要🔮🄀不然就成了黑坨子♇🆔，必须适中才行。
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