面醒了之后，再次揉搓，然🖀🏥后再🇮⚠醒面，这样的面📐🙿团才能够劲道。
将面🜕🁿揉成方块的形状，然⛒🙶🎶后🖀🏥叠好，在用刀切成细条，这样面条就完成了。
接着就是做炸酱。
炸酱面的👪🛤灵魂就是那一碗酱，对此，周凯有着十足的把握。在贾旺星的时候，他就曾经研究过一种全新的酱汁，然后又在瓦坎星那里和当地外星厨师交流之后，获得了全新的灵感。由于之后没有时间专心研究，所以新酱汁也就暂时搁浅，如今正好利用这个机会，做出一种新的酱汁来试试。
想到就做，将调整好的酱汁备好，然后将猪油下锅，等油热了之后放入🀳🀶八🍧👜角、大料等炸香，捞出，再倒入之前切碎腌制好的肉沫。
等肉沫刚刚熟的时候，倒入酱汁，考虑到n市和燕京市的口味不同，周凯🍧👜又加了一小勺白糖和一点香油。
不一会儿，一大锅肉酱就散发出香味来。
面条要现吃现煮，肉酱完工之后，将胡萝卜、🜿🜿黄瓜等配菜切成丝，摆放整齐，就等着罗家老爷子来用餐了。
时😯🄶间刚好，罗家老爷子和两个孙女一起来到了一楼的餐厅，周凯推着一个大推车出现在三人面前。
推车里放👪🛤着一口大锅和炉子，锅里的水已经烧的滚开。
“中午吃👪🛤什么？”罗老爷子也很开心，孙女回来看他，让他暂时推掉了今🍧👜天所有的事情。
“炸酱面！”周凯回答道。
同时，他也将推车上摆着的八个盘子放😓在了餐桌上⚽🖸。
盘子里是肉酱、辣椒等，还有几个配菜，看起来十⚽🖸⚽🖸分🝣🌽🄤丰富。
“居然是炸酱面，这么简单的东西，随便叫个厨子来做就行了。”罗艺白朝周🔘凯翻了一🖸个白眼，说道。
她虽然这么说，但罗老爷子却表🇮⚠现得十分期待的📐🙿样子。
“我有好久没有吃到炸酱面了！哈哈哈！”罗老爷子开心的拍着桌子，说道，“不知道裳英找的这个厨子手艺怎么样🔟🁺。”
说话间，周凯已经开始下面了。
细😯🄶细的面条放入滚开的水中，随着水的翻滚而翻腾，周🜰凯手里拿着一把笊篱，放在滚开的水中，将翻滚的水面稍许压下来一些🈣⛴。