听到了马周🄳🁪🈣此言,李世民欣然应允,目光落在了李恪的身上🝁☆。
李恪心领神会。“父亲,孩儿也留下吧,孩儿对👗于处弼兄的手段较为熟悉,正好🜑🁘陪马侍郎好好聊聊。”
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程利与程吉哥俩正在动手处理着🄻猪肚子里边的一应内脏,心肝🔯🄇🞭,脾肺肾等物。
顺便指导着旁边的🝈杂役正在处理猪🃓大肠和花肠等👗。
而程🄡⚭🔬处弼,正在指导着💛杂役们将已经是调好了料的猪血灌🅻进已经处理好的小肠之中。
看到那边很顺利,他便抄着四个猪蹄和猪脸,来到了那🛋🚶灶眼前,开🆬💩始将那些难以处理的毛好好的烧一道。
至于典膳厨的老😏灶上,已然开始炖上了肉,这是拿来做肉夹馍的,至于红烧肉还得等会。
哪怕是邓🙘称心,此刻也在小心翼翼地熬煎着板油。
不大会的功夫,典膳厨💛内,就开🄻始溢散开来那浓郁的油香和肉香,
旁边的李恪则耐心地给马周解释,猪身上的哪🖂🏴个部位的🛋🚶滋味口🔯🄇🞭感如何。
当然,不停地咽着唾沫星子的李恪嘴☑⚗👥里🂳边说出来的词永远是。
“这个猪大肠小王吃过,特别好吃,而且很有嚼劲,若是做成脆皮大🃂🔻🅷肠,那会变得十分的酥脆咸香,总之很适🔳🄬合🅂🃭下酒……”
“那个猪腰子,必须得处理干净,不然腥味很重,☬🏾但是处理好之后做出来的宫爆腰花,那滋味绝对是一绝……🔳🄬”
马周听得都忍不住处频频地咽着唾沫星子。“那个,殿下🅻能不能说点别的?”
“别的?哦,比😏如说猪皮,那玩意若是切成条状或☬🏾☬🏾者是皮丁,拿来熬煮之后,放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧,绝对也是十分爽口的凉菜,还☬🏾有处弼🅻兄现在正在处理的猪蹄。”
“🖸🗖🛧别看那玩意长得🝈丑,做好了,那滋味,保管你吃了一回还想第二回……”
“不不不,🄳🁪🈣马某的意思不是指吃的,而是这阉猪的饲养,是否适合寻常百姓家养…♔…”