和几女在家里打打闹闹🙡,这时间也过得飞快。
中午的炒田螺,邵逸天让老妈亲自下厨,因为邵逸天炒田螺的次🁡😪数很少,一🙠🜴只手都能数的🍼过来。
邵逸天怕自🗽♛己上场,炒出来的田⛍🙊🈯螺味道不是那么好,那岂不是浪费了田螺这道美味的菜了🍼。
王翠池炒田螺其实也很简单,首⛍🙊🈯先将挑出来的田螺肉给洗干净,按照王翠池的话说,这田螺很脏的,💞📀🗬要是不洗干净,里面有泥沙。
一直洗了三四遍,这才罢休。
随后,老妈又找来酸菜和酸辣椒,切好之后,就洗好了锅,等锅烧热之后,就倒入菜籽油,等菜籽油冒烟后🞂,有个七八成热之后,就把洗好的田螺肉给倒了进去。
由于菜籽油很烫,📵🟉加上田🄵🁽螺肉里面有水分,菜籽油还溅了一些出来。
但是老妈根本就不怕立马就用锅铲开始在里面炒,等到田螺肉发出副香味了,老妈立马就将☂☊♔切好的姜蒜和辣🞂椒到处锅里面一起煸炒。
顿时,田螺肉的香味混合着姜蒜和酸辣椒的香味立马就飘了出来,飘进了柳思涵她们的鼻孔中,让人口水都流了出来。🚄
煸炒了一下,老妈就给锅里倒入一点水,盖上果然,并🉐且把一点点酸🖳菜倒入了进去。
过了五分钟左右,老妈再一次将锅盖给解开,锅里的水基本上都没剩下什么,老妈立💙💐🐽马倒入盐和鸡精,然后炒了两下,田螺肉就出锅了。
“妈,给我,我来📵🟉端。”🄵🁽李清羽立马自告🁲奋勇的走了上去,主动伸出手来端菜。
老妈把🈲菜碗递🝎🍳给了,说道“清羽,别烫着了,很烫的🃑🗃😼。”
李清羽笑着说道“妈,没事的,我会小心的。”接过菜碗之后,李清羽就深吸🀞♣了一口气,说道“嗯,真的是好香💡📕啊。”
“清羽,你不能偷吃啊。”七公主见到李清羽端了菜碗,🍙立马出言说道🛀🙐🉣。🍱🝦
李清羽高兴的说道“放心吧,我不会偷吃的,🝩🍶一定等着你们大家一起来动筷子。”
接下来,老妈又炒了两个菜,然后大家就坐在一起🅼吃🃑🗃😼饭了,吃饭的时候,🍱🝦李清羽她们就挑田螺肉吃。
好像这田螺是她们捡的🙡,吃起来格外好吃的样子似的。
“妈,🈲你做的田螺真的太好吃了,比酒🎾🖯店里面的厨子还要好吃。”柳思涵笑着说道。