啤酒花种植园园主庄伦接待了齐政。
庄伦有一个占地1200亩的啤酒花种植园,是清源啤酒🈡厂的国内啤酒花供应商之一,齐政通过何长川联系上庄伦过来考察的。
令齐政惊讶的是,庄伦觉得啤酒🎒🐣花种植已经干不🔷下去了,他都在考虑要不要停止啤酒花生产了。
按理说现在国内啤酒花行情是形势大好啊,为什么庄伦会选择与市场趋势背道而驰呢?🏔🙲🎗
他带着齐政一🛵♄🅻边参观🛶♐种植园,一边进行交流。🗇🙣🌐
一排排的啤酒🛵♄🅻花沿着高藤架整齐生长,藤架之间🔷保持着足够的空间,🜱让啤酒花接受到充足的阳光照射。
“啤酒花一般在3月开始生长,等到5月的时候它就要进入攀藤期,但啤酒花本身并🜎不会攀藤向上生长,你必须提前给它们搭好藤架,之后每天人工绕藤,让它们逐渐长高,还要有充足的阳光,这样才能在8、9月收获到风味浓郁的产品。”庄伦介绍道。
为啤酒花生长而搭建的藤架相当之高,采收🔘🀷🁛时一般需要使用特定机器。
“我这个种植园面积小,是靠配备一架长梯,进行人😤🃚工📝🛴采收。”他说道。
顺利度过了生长期、抵达成熟期的啤酒花需要在3天内完🈡成采收,否则就会出现风🂁味散失的情况。
“但是你们每家啤酒厂的风格都不一样,对于🗇🙣🌐啤酒花的成熟度的要求也不相同,所以我们还得⛔听啤酒厂的吩咐来做事。一旦遇到收获期,我们就会24🅱小时进行轮班,以保证那些收获下来的啤酒花可以符合你们的需求,被投入到啤酒酿造中去。”
齐政随口🕭🌲🂿问道“听起来啤酒花的种植不🛐🛣算难吧?”
庄伦苦笑“说难不难,说简单却也不简单。不过很多时候🈡都是赚个辛苦钱。”
齐政问道“我不是很理🆬💫解,现在国内的啤酒花不是供不应求吗?照理说你们应该活得很滋润才对啊!”
庄伦更是苦笑,“如果没有进口酒花的竞争,可能🖦我们就真的🕊🇾🞏能活得比较滋润吧。🂁”
随后他进一步解释,国内啤酒花的自身生态环境不完善,缺乏🕊🇾🞏有竞争力的🂾🔜🁝品种,种植出的酒花产品经济价值其实🛡不高。
“美🍗🈑♑国啤酒花风靡世界,就以美国为例吧。”
“除了土🕭🌲🂿壤、气候的客观条件突出外,完整的生态环境才是其成功的根本。”
“从农业部,到美国啤酒花种植者协会、美国酿造商协会,再到像啤酒花公司、精酿酒厂、酒花种植户,他们紧密合作,在育种、种植、生产加工等过程共同协商、研讨,同🄓时还会联合一些科研机构进行研究支持。”