红烧瑶柱扣花菇，红烧的瑶柱扣在花菇上，浇了一层鲜亮的红烧汁液，外🝙观精致美观。
小徐刚才被辣到🌓⚖了，狠狠喝了几口水才缓过来，刚才的那个粉🛍🛉🚤蒸排骨味道虽然还行，但是里面的排骨不熟就很让人失望🕩了。
这次上来的红烧瑶🄱柱扣花菇，别的不说🝛，🚬🖝📢外形上肯定是过关的，带着期待，小徐夹了一筷子瑶柱放进了嘴里。
瑶柱口感鲜嫩，汤汁浓郁，充满了海鲜的鲜香和菇类的清甜，忍不住满意点头：“这道菜炖煮至汁🙾🏼液🕰浓稠，使得瑶柱和花菇充分吸收了汁液的味道，达到鲜美的口感和丰富的味道。”
参赛者闻言松了口气，💣📮🞋有这样的评价，评🚬🖝📢分一定🂱不会很低的！
周镇海也同⚔👅意小徐的观点：“确实不错，不过要是这红烧汤汁里面的糖再少一些会更好。”
做红烧的时候根据地区不👑同，有着不同的上🌂🟠色方法。
有的地方会炒糖🌓⚖色，有的地方会直接用老抽上色，还有的地方会直接放红曲米，不同的做法味道也会不一样。
这道菜使用的是老抽上色，后面放的冰糖。
糖可以提鲜，这道菜里面的糖多了一些，开始跟瑶柱和花菇的鲜味争夺主味，🖝📦🝈不过也就这一点瑕疵，总体而言味道和☐⚋外形都不🂣错。
最终这位选手获得了91分的分数，比第一位参赛选手的分数要高上一些。
接着上来的是第五位参赛选手，穿着可爱的红色波点连衣裙，头上还扎🖒着🝙红色蝴蝶结，手里举着手机在直播。
现场已经有人认出她来💣📮🞋了，网名叫小可爱爱甜食，是一位甜品🛍🛉🚤博主，经常直播做一些甜品。
但是她直播做的甜品有的时候成功，有的时候失败，粉丝们最常发的弹幕就是“今天⚥📞小可爱翻车了吗？”
明显今天小可爱发挥正常，没有翻车。
她今天做是一道甜品，樱桃焦糖布丁，金黄色的布丁放在可爱的玻璃碗里，一🖝📦🝈层焦糖盖在布丁上，最上🗮面还放了两粒饱满的樱桃。😛🂆
布丁的做🃯法简单，是很多甜品爱好者练手的时候🂱喜欢做的。
但是想要做的好吃，那还是需要点功夫的。
小可爱今天做的就很不错。