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不过眼下,贺繁也懒得想这么多,先🕆😑回家,把肚子填🙰🍿🍵饱再说。
这满满一桶的收获,可不打算浪费了。
当下就上了岸,随手在附近稻田的田坝上抽了几根别人家草杆垛上的干枯稻杆,从这一桶🕇十几只河豚里挑了三条个头大的出来,用🕒🉄稻杆绑了,🍖和那草鱼鲫鱼一起,提溜着回了家。
至于那些🍷🌰鸭子,贺繁临走前吩咐🄒贺安这些小子,等玩够了,赶回山😤🃔上去。
回到家里,河豚交给老爹处理。
这玩意可是有剧毒的,🟎🜁搞不好🖍👖会吃出人命,这种新闻可出过不少,不过贺卫海那是老手,处理起来那是得心应手。
这三条河豚,每一条都在三四斤左右,这个☼🄬头,对于河豚来说,已经算较大的了。
贺卫海拿着家里的铁菜刀,直接手起🕆😑刀落,把河豚肚腹上的鳍,背上💖👷🍟的鳍,尾巴全🞢都斩掉了。
这些部位都有剧毒,不能吃的。
出掉这些部位,老爹又细细的将河豚的眼睛☼🄬,牙齿全给割掉,然🐥🁽后将鱼肚下面🙬用菜刀划开。
鱼皮剥离开来,去掉里面的内脏。
河豚大部分的毒素,都在这些内脏上。
还要🍒把鱼肚里的黑膜给去掉,🖍👖这就是个细致活了。
最后,用井水仔仔细细清洗几遍,才算彻底干净📛🛠了🂃🌈☳。🙰🍿🍵
至于做法,就是寻常红烧就行了!
因为这种烹饪方式需要的时间更多,这种有毒的玩意🙰🍿🍵,还是高温烹煮💖👷🍟多些时间才放心。
最后出锅的时候,随手撒点葱花……
红烧河豚这道菜就完成了!