而安西晃太和睿山的注意力却完全落在郑轲的刀工🂶📐🙾上👨🙅。
“快、准、稳,这才是刀🔚工呀。”安西晃太的眼睛🂶📐🙾发出了惊喜的光芒。♪
睿🄦⛟🛩山则是心中一沉,不由自主地握紧了拳头。郑轲的刀工与十杰赛相比,☈☿又提升了一大块。
可恶,与他的差距越来越大了。
郑轲再将鱼🟌🛱☨排取出之后,也开始拿出柳刃,以平稳🂶📐🙾的速度切下了生鱼片。
时间并不长,大概只用了十分钟的时间,郑轲就💛💠已经将生鱼片⚌平放在了盘子上。
“好了,事先声明,😍我只做出了生🏼🟗鱼片,并没有再做进一步的加工。而且,我🖡们的比试,也只是考察生鱼片。所以,你也应该没有异议吧?”郑轲将盘子放在评委席上,扭头盯着中里治能。
中里治能点了点头,😍“我🔚说🄜♿过的话,当然算数。”
每一🈁🞥片生鱼片,宽度一致,大小🖻🗰相同,更难能可贵的是,每一片生鱼片都几乎薄如蝉翼,甚至连盘底的樱花图案,都能看到。
速度和质量同时🛣🞐具备,这盘料理完全体现了郑轲精湛的刀工。
中里治能阴沉着脸,二话不说,拿起筷子,夹起一片生鱼♖片送入口中,♪大海清爽的气息扑面而来。
清淡,又带有一丝微甜,鱼片在舌尖接触之后,迅速融🚚🔀化,鱼肉的鲜美,也从味蕾传递到大脑💬🔸🅖。
这些生鱼片,真的太好吃了!
“这🈁🞥种感觉……是鲷鱼的体温?”安西晃太惊🗠喜地看着郑轲。
入口后的生鱼片,略带温度🄜♿,但又比体内的温度低,👨🙅放在舌苔上,有种说不出的舒适。
“因🈁🞥为处理鱼的速度太快,鱼在死后,🏳身体的温度甚至来不及散去。”松原说道。
“而且,生鱼片的温度比较平均,说🉄🄲🁠明手指与生鱼片接触的🅭时间很短。”赤松行沉思道。
“🄦⛟🛩鱼片在入口🇸之后,甚至有种,要在舌尖上舞动的感👨🙅觉。”
睿山枝津也闭上眼睛,这是他第一次品尝郑轲做出的生鱼片,鲜美的🞅👴🍂味道☈☿不断触碰着他的神经,而薄👛薄的生鱼片也在舌苔上滑动,轻微的摩擦让他几乎发出了呻吟声。