1927年秋天，于右任偕夫人与国党元老李根源，到苏城太湖赏花游🔐⛗🚢玩。
船到灵岩山下🉂的木渎古镇，见岸上有家馆子叙顺楼，时近中午，大🕬🌩🁳家饥肠辘辘，于是登岸📊🙋就餐。
当时老板以招牌菜斑肺汤、三🚠🔵🅁虾豆腐、白汤鲫鱼等招待于右任一行人。
这道斑肺汤是由斑鱼的肝制成🚠🔵🅁的，斑鱼光滑无鳞，状如河豚，但只有两三寸大，又叫小河📊🙋豚，是太湖特产。
于右任尝了斑肺汤之后，大为赞叹。
忙向店家打听菜名，由于对方说的是吴语，他将斑肺误听为“鲃肺”，当即索🎆🎶🕣来纸笔，赋诗一首：“老桂花开天下香，看花走遍太🀘☩🂈湖旁;归舟木渎尤堪记，多谢石家鲃肺汤。”
从此，这道菜也就真的改名叫鲃肺汤了。
现在这道菜依旧是苏城名菜。
于右任的家乡在陕州三元县，他每次回家省🅚亲，必吃家乡的🕔🇯特色菜。
一次回老家，他听得有一家叫明德亭的餐馆，辣子煨鱿鱼远近闻🆍名🕬🌩🁳，于是专门去吃这道菜。
他🁤一身便装，和大家一🚛起在门口等位，恰好被来此用餐的三元县长认了出来，忙请进饭馆。🜁⚴🕧
厨子张荣见于右任亲临，自然不敢怠慢，😡🂻使出全身解🐸数烧制了一道辣子煨鱿鱼。🏓🙩
尝罢，顿觉肉质绵润、香辣爽口、滋味醇厚、回味🍻🍓🇪无穷，当下赞不绝口🔐⛗🚢。🃏🖶🗄
用餐后，于右任掏出银元买单，张荣哪里肯🅚收。
于右任叫人拿来纸墨，挥毫题下“明🜉⛻德亭”三个大字，并落款“三元于右任”，
此事也是一段佳话。
此后🅡☈，于右任每次回故🚛乡，都必去明德亭，品尝辣子煨鱿鱼，辣子煨鱿鱼至今仍是陕州名菜。
于右任一🐓⛂生为无数餐馆饭店🜍🀺题写过牌匾，也结交了无数名厨朋友。
这里面最有名的餐馆要数蓝鲸马祥兴菜馆。