一个时辰后,潍水入海口的盐场,这是秦始皇第一次见到海,带着海草腥味的风吹拂他的须发,📭放目望去,青蓝色的汪洋占据了视野大半,洪波涌起,仿佛日月星辰尽出其中,初见此景,只觉得蔚🔮为壮观,一扫胸中块垒!
但他的目光却没有久久停留在海面,很快,秦始皇就被海🖁滩上那些阡陌相连,一块块被分割如田的盐场吸引过去了。
“说🉁🄕说罢。”秦始皇🈙看向黑夫,指🍙着这些盐田:“这是怎么回事?”
黑夫禀道:“臣奉陛下之命,整治胶东盐政,发现胶东产盐,竟不如田齐时一半🕌🈑!其原因有二。”
他开始一条条指出那些问题:“一是海寇袭扰,使得海滨不宁🖹,盐场工⛿☦匠隶🉈🅓臣离散,规模大不如前。”
“二是齐人近千年来🈙不断煮海制盐,使得沿海柴木耗尽,需得从更远的丘陵运柴木过来📊,成本奇高……”
黑夫说的没错,这年头的海盐,基本都是靠煎煮📼得来的,据说最早发明此事的人🕌🈑叫“夙沙氏”,乃🚬🖝是一个莱夷君长。
就黑夫脑补,夙沙氏应该是个吃货,在海边用陶罐煮蛤螺时,不小心将水熬干,🕌🈑结果却在罐底,得到了一层结晶海盐,伸手一尝,从此打开了新世界的大门,当地人祭拜💝他为“盐宗”,成了咸党的至高神。
黑夫依然记得,几个月前,他在平定夜邑田氏之乱后,第一次来到海边盐场见到的情形:有沟渠将潮汐时的海水引入挖好的大池中,隶臣妾们挑着木桶,将海水一桶桶挑到煎卤灶房,里面有埋地的两排炉灶,灶上架着陶釜,不断有人将木柴运来,日夜不息地烧火🐿🅩煮海,整个海边都冒着滚滚浓烟……
方法和熬糖差不多,先在大釜里☬煮得高浓度卤水,再📈😸转移到小釜中,最后得到白色半球体,这就是煎好的锅盐,再敲碎打散,就成了散卖的海盐。
煮盐的黄金时段,是每年十月至一月间,这段时期是农闲,几乎全齐地海滨的百姓,都会被发动起来,伐薪挑水,煮海为盐,三个月,便能得盐三万六千🏙🚣🕌钟!
这个数字,到田齐时翻了三倍,每年产十万钟,胶东的产量🄲大概是五万,但价格却越来越贵,因为消耗的木材实🚑💮在太多。
黑夫继续道:“盐乃官营,除去☬本钱,再课以重税,于是产出的官盐之价,贵若糖蜜!📊”
南郡的红糖,如今仍然算奢侈品,这比喻,足见海盐之贵了。当然,之⛿☦所以这么贵,朝廷沉重的盐税是要背锅的,同样的方法,私盐价格却是官盐的三⚭🔤分之一甚至五分之一,老百姓又不傻,肯定是宁可偷偷买💱私盐了。
成本日益提高,销路也被私盐挤兑,胶东官盐扩大再生🗞🜯产自然成了空谈,♢这也是胶东💝💱产官盐越来越不景气的原因。
秦始皇颔首,黑夫的分析切中⛄时弊,不仅胶东,其余近海各郡,多多少少也有这样的问题,秦朝的盐铁官营制🖼🗽度,在这些地方撞了一头包。
黑夫给出的解决方案有两🝣🌺🄅个,其一是加大对海🆇🍟寇📼、私盐的打击;其二,便是降低官盐的成本,使它价格稍降些,方能有利可图。
“于是臣便想到北地郡花马池制盐的法子,不必煎煮,直接以阳光与风吹晒而得……💝💱”
在黑夫想象中,盐本就是溶于水的,海水一干,不就析出一层层的盐了么?这🁄便是后世广泛使用的晒盐法。