点心呢，小笼包、蒸饺、千张包、豆沙包、烧卖、花卷、窝头、大肉包、灌汤包、叉烧包……应有尽有。把几份米饭至于这些⚽🖴🖶面点笼屉上层蒸制，这些🂋🍑面点独有的香味也成功地渗到了荷叶米饭之中。
石棠老爷子抢着炒素菜和鱼。
各式蔬菜🟇🚿清水洗净，掰开🚆👉或者切开，猛火爆炒🙕🏏，加盐调味颠一颠锅，十几秒就出锅一盘，速度快得吓人。
鱼呢，就稍微复杂一点了。
炸绣球。大🗖🛣🞉草鱼用筷子拍入🀲⛲口中，钢刷祛鳞，裁切下鱼身两侧的肉，方刀剔骨，花刀留痕，重刀斩成菱形，腌制入味，淀粉包裹，淋热油，烫脆表面，入锅低温炸制，继续淋油，炸至完美金黄，鱼肉沿花刀卷曲，呈球形，即可出锅。
酸菜鱼，黑鱼杀好，沿脊柱切成鱼片。清油入锅滑☌♫一下鱼片，装盘。酸菜入锅烧开调味成汤，倒入盘中。最后撒上几粒顶上花椒和干辣椒段，滚油淋入！🙛
呲啦一声，香气四溢。
鱼片入口，爽滑脆嫩。
来片酸菜，酸爽怡人。
开口酸汤，麻辣鲜香。
“好手艺！！”杨老爷子看着这一桌子🉄🄳菜竖🟣🞻🙚起了大拇哥。
“得了吧。时间太少没准备🀲⛲，随便做点家常菜🙕🏏。”石棠老爷🖽子不以为然地摆了摆手。
“就这还是随便做做啊？”
“那还用🟇🚿说？做菜👛🉠🈰不准备个个把小时，根本算不上认真做菜，好吧？”
“得……🟇🚿吃你一顿好好做🚆👉的菜，🙐客人估计还先要做好饿死的准备。”杨老爷子笑了笑。
“咋说话呢？你🌷🃱🛩哪次去我那里，我怠慢你了？哪次不是起个一大早提前准备好的？”
“别较真……我就👛🉠🈰说说。你这手艺一般人可真吃不着。”杨老爷子吃着酸菜鱼说到。
“我还不乐意做呢。我这手艺当初可是🉄🄳最低只有师长级别才能吃到的……额？嘴瓢了，差点泄露机密🅧……老杨，你别坑我啊！”石棠老爷子一激动一拍桌子差点把当初的光荣事迹当书给说了。
“那都多久了🌲🂿……五十年前的老玩🎏🐅♇意儿，还机密个鬼啊。老首长都退位养老去十七八年，也就你还机密呢。”杨老爷子不以为然，吃了个炸鱼球。