吕懿站在乔智🂋的旁边打下手,其实什么事都用不🅞🇩着她做,更像是个监工。
她知道🂥乔🙇🈕智做菜的风格,每到一个地方,就会烹饪一道当地著名的食物。
吕懿还是耐不住好奇,偷偷地搜索了一下,得出结论🚬,乔智今天早餐准备的是闽南糊和🚠九门头。
闽南糊采用当地特产虾仁作为主料。
乔智把芹菜和蒜苗切碎,蒜白单独分开切🝉🉐🆡碎,胡萝卜切成丁,卷心菜切碎,🌂🟤鱿鱼切成丁,瘦肉切🛵♇🆑成细条,虾仁切成丁,肥肉切成小块,然后将泡发好的香菇切成粒,蛤蜊也切碎。
开火将锅🙇🈕中烧热,倒入少许油,然后把肥肉倒下去炸出油,再倒入蒜白,将蒜白炸出香味。
“滋滋滋!”
切好的鱿🙇🈕鱼、虾仁、蛤蜊、香菇、瘦肉、海蛎加入到锅中,发出响声,乔智用勺子翻炒一下,再倒入所有切好🐯🃚的蔬菜类,再用勺子翻炒均匀🚗。
等锅中的食材快要成熟的时候,加入食盐和调料,🏧🜛翻炒均匀。
下一步很关键,将白地瓜粉用冷水泡成浆,慢慢倒进煮熟的高汤中,在下粉的过程中,用一根长度适宜的木棍用力搅拌,不断地往锅边沿添加猪油,直至锅里的地瓜粉煮熟变成暗绿色,再洒🞀👅🆜进炒熟去膜的花生米粒。
吕懿皱🂥眉,低声道:“怎么🀵🁅像是在做猪食啊🐴!”
乔智没好气地瞪了她一眼,“等🃰🛠🝲下你可别吃🐴,不然可就变🚎成喂猪了。”
吕懿哼了一🚃声,🄑嗔怒道:“你再惹🍦我,小心等下我让你难堪啊。”
乔👂智望🂥着吕懿,耸肩道:“你能🃰🛠🝲让我如何难堪?”
吕懿🃋🖌嘿🂥嘿笑道:“我就说你🀵🁅非礼我,偷摸我的屁股。”
乔智满头黑线,“你也太⛹🟕不把自己的名声当回事了。”
吕👂懿🃋🖌吐舌头,“名声算什么,能当饭吃吗?🐴”
乔智没再搭理吕懿,因为他知道东北大妞言出必行,真把🚎她惹怒了,指不🂃🌉定啥事都做得出。
大约五分钟之后,🀡闽南糊制作成功,诱人的香气在基地扩散,林动和元景曜相继起床,随后向晚林和辛怡也🝣走出了自己的帐篷。