很快的，东果就回过了神，🗔不再沉溺于过往。现代，已经仅存在他的回☔⚫忆之🜭🅙中了。
他买到的是干🚊👬竹荪，于是他先要让干竹荪先在温水中浸泡♱十分钟泡发。
在星网🄘市场买了鲜虾后和徒弟们一起剥壳，去虾线，洗净。
鲜虾掐头去尾变成了虾仁。
但这还不够，他们需要变得更加细腻。
所以虾仁被东果放进了绞肉🗔机，他们蜕变💐🐿成🏌😯为了虾滑。
但是这样还不够！单纯的虾还不够鲜美！
一点点生抽，一点盐，一点淀粉，让他们多了些😱许咸鲜味和凝聚力。
你问竹荪和虾滑如何组合在一起？
当然是用裱花袋将虾滑填充进竹荪的中间。
虾滑🀠Q🄘弹的口感配上♧📾又脆又鲜美的竹荪，完美的融合。
作为火锅菜，火候对于🔤🂦👃竹荪虾滑的影响并不大。煮得再久，虾滑还是不会变老，这也是为什么现代这么多人喜欢吃火锅点虾滑的重要原因之一。吃撑了，虾滑多煮一会也没有事。
东果示范做了两个竹荪虾滑后，剩下的208个需要两个徒弟分别完成☔⚫一半，每人两只虾滑的量。
林大徒弟，挑虾线，去虾壳，一气呵成。
仲小徒弟，手不稳，刀不准，乱搞一通。
到了最🄘后，林泽成已经🔤🂦👃做完了他的那一份，仲斯年还在和虾做☎斗争。
但他这样的手生挺正常的，从小到大，他怕🏌😯是都没碰过一只活虾。
林泽成不忍心，想要帮助仲斯年，被东果制止，能帮师弟一次☎还能帮他一生吗？
仲斯年最后以4小时零八分的好成绩完成💐🐿了104个竹荪♱虾滑，请为他的毅力鼓🇷🝎掌。