翌日上午，骆笙就去了酒肆。
真正地道的琥珀冬瓜，🂋🍏是📸十分耗时的一道菜。
去皮切花的冬🔊⚢📈瓜上了糖色，🎈🏅要用小火耐心?上四五个😇⚶🕸时辰才成。
其中冬瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调🕱整⛔🚈👗都十分讲究，稍一不慎就会使受到长时间加热的冬瓜软塌化掉。
至于扒锅肘子，更是一道名副其实的大菜，同样非🙂🇧短😇⚶🕸时可成。🌛
盛三郎搬了个小杌子，干脆守在汤桶旁边不走了🍡，闻着香味问骆笙“表妹，已经快两个🍜🈻🃣时辰了，还没卤好吗？”
他可是亲眼瞧着表妹与秀姑一起处理好数十🕱个一斤多重的肘子，🎚👦齐齐整整放入汤桶开始卤制，从处理到卤制用了快三个时🞸辰了。
这也忒讲究了，卤肘子花工夫也就罢了，怎么还要🙂🇧先在冷水里浸泡🃦🙿一个时辰？
这不是耽误工夫嘛。
盛三郎等得心焦，忍不住嘀咕。
秀月🉈淡淡解释道“浸泡足够时间去掉血水，肘子才不会有腥🍈味。”
解释完，秀月小心翼翼揭开桶盖，一股浓香立刻🍡涌了出来。
“好了吗？”
“是不是可以吃了？”
红豆几人都围过来，迫不及待探头去看。
袅袅蒸气中，可见数十个红汪汪🖢🔓⛰的肘子一个挨着一个😇⚶🕸，别提多讨人喜欢。
石焱吸溜一声“看着就好吃。”
红🂩👚豆撇嘴🏰“能不好吃吗，肘子里的大骨头都抽出来了，吃起来是肉。”
盛三郎巴巴问骆♵笙🂡“表妹，要不咱们先尝💵🖉尝？”