要把半头猪做成五花肉可不是🖂🏳一项小工程,他🛫🟗们需要准备的东西还很多。
“下卤🕛🏧汁⚲🕘前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐,咱们家没那么多盐。”🟐🜖🂆俞📡🜕🂁松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤🞰需要大量的香料。
“我说。⚲🕘”一直沉默的姜氏开了⛣🜌口,“是不⛃🗭是得先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技🚈👙术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去👷🍣找栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞🍲🌃★松同岁,二人交☘情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会🚴🗧儿才多大🟐🜖🂆?不过是给他爹递递🁹桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“🀲🀪一去一来,花🟐🜖🂆钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来,是俞婉早他们一步👪🜩开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那🀲🀪能怎么办?难不成还能我们🞥🖑👾自己杀?”
大伯仰天长叹道“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那♸猪闷倒了,随后,她抓☐⚌起🝆猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不🀲🀪及,🚴🗧便被🖂🏳俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的🃱🛨🞷一年,怕不是被人拐去杀猪了吧……