“还是我来准备吧!”

    知道闺女要留她🔩们在这里吃个团年饭,所以朱🀤⚕慧芳自告奋勇担起这个大任。

    “嗯,你们来帮我就行了,这菜我🉵来安排。”今年是一个团年年,🊷她不仅真的找到了自己的🊴🔣亲生父母,也完成了人生中第一件大事(结婚)。

    所以,在这么好的节日里面,🃌🖚那🉤必🉵须得好好庆祝才行。

    吃🈉完了汤圆🜅,将碗筷都给洗干净后,罗小花就打算大干一场。

    虽然已经过了中午吃饭的时间,但是大家都吃了几⚞💥个汤圆垫肚子,也不至于挨饿。

    毕竟时间有限,🔩所以她并没有搞费时间,并且很复杂的菜品。

    “你这只🌤🁇鸡要怎么弄?”看到闺女拿起一只鸡,没有直接拿刀剁,🊷而是洗干净后,开始👍将准备好的药膳给放进去,朱慧芳就有点不明所以了。

    “我打算做清💞📂蒸全鸡。”这道菜她还是跟一个大姐学的,并且这菜可是她们那里最有名的菜,就🊸🕆🇘跟她们南城的盐🎌菜肉和粉蒸格格的地位差不多。

    这药膳放进鸡肚子里面,才能完🉤全发挥出它的作用,也能够🗿完全吸收。

    “清蒸?这鸡还能做清蒸的?”

    就连站在一边的王露都有点好奇起来。

    在她们这里,这鸡一🛭般就是剁成块🉵炖汤,要不然就是剁成块以后给点豆瓣酱直接红烧,也就是她们这里说的“焢焢鸡”,给点豆瓣酱以后直接用大火炒,再加上家里自制的高粱酒炒香,接着就用小火焖,焖到只剩下一点点汤汁就捞起来。🄉🞾

    这🈉道菜不仅色香味俱全,还非常下饭。只是,这道⚞💥菜在这个时候那可是很奢侈的菜,一般🉲🋒人家都吃不起。

    “当然了,就是在蒸之前必须要洗干🕸🎗净才行,要不然就会🇛🙌🈺很🗿腥。”

    提起这个罗小花嘴角都忍不住抽了抽。

    在她🞘🔚清洗这只鸡的时候,老妈那可是用要杀人的眼神看她。

    因为她洗这只鸡的时候,刚开始用清水泡,泡了以后又用白酒抹了一边,然后再用清水洗掉,反🊸🕆🇘复几次之后,闻着没那股子味道😒🀲🀬她在菜停下来。

    紧接着就是将切好的生姜大蒜,放一些在鸡♳🌛肚子和鸡身子上,这样也🍎🆺能祛除腥味。⚓