“唉!不怕你笑话,打眼了,咱打眼喽!宋家村子的猪往后咱不会收,哎呀!🙕🏇”
屠夫叹🗦气,听其话中的意思,有个村🂐🍸🌴子😙🁴的猪出的肉都瘦,肥的少。
朱闻天眼⛃🗮睛亮了,还有这好事?他左右看看,碰小丫头一下,🀦悄悄打手势。♹
朱元璋抬起手,犹豫🖐了一下,还是伸出去🖠🔂♘,用指头碰碰猪肉:“里脊和外脊不错,嫩,肚子上的膘是⛇少了些,做红烧肉其实口感更好。”
他现在不⛃🗮喜欢吃很肥的肉,不缺油水,更愿意按照菜式来选择肉,☶🃵像外脊,做京酱肉丝不错,里脊做锅包肉。
排骨最好吃的是红烧,其次是炖酸菜,孩子爱☟吃蜜汁排骨。
如眼下的应该肥的地方,弄个川白肉,或者红烧都不🎝错,又不需要熬猪油。
“杀之前,瞧着能出很多膘,哪想到……啧!”屠夫🎝摇头,难🀦受。
杀猪看眼⛃🗮力,不但要🖐能看出来肥瘦,还得🖠🔂♘看能出多少肉,与买牛和羊都是一样的。
二百斤的猪,有的杀完能出一🟑🜚🂱百三十斤的肉,有的一百五十斤,🝈🅟差二十斤🈢⛫🝖呢!
还有肥肉多🇶还是瘦肉多,又🁗🅺是不同,肥肉越多越值钱。
“宋村是哪🇶个?”小丫头终于看明🜾🇳白憨憨哥的手势,出声询问。
“是镇江府丹阳县,怪不得跑这🐍⚏🐖么远来卖猪,估计当地屠户都不买,咱们一起买的几个屠户,说好了,那里的猪再不收,🞗🔒全被骗了,不,怪咱自己。”
屠夫一脸难过的模样,收一🁗🅺只猪,根本不🖠🔂♘赚钱,🐬🂹📫肥肉多,能加价卖,现在降价卖,杀猪也很累的。
“你别🗦卖了,我们全买🎾了,按照正常的价钱,以后还有这种瘦的猪☶🃵,全送过来。”
小丫头说出了让屠夫最开心的话,全要,高价,当然,骨头什么的该送☺还是要送。
“我给你少算钱,伱们照顾我,我不能当成😖🁛应该的,谢谢!”
屠夫眼圈红了,赶紧去拿钩秤🟑🜚🂱,然后要剔排骨。
“不要剔,回去我们还得做呢!你估摸一下😖🁛就☟行。”