一🕱🍛🈯会功夫,两人就把孩子们的🚥头发给梳好了。琇書網
明轩与婉凝真的饿坏🏲了,足足吃了一碗汤饭,两个鸡蛋,这才下了桌。
吃过早饭,陈家旺先是把收拾完的食材挑去前面铺子,交给小溪来处理,接🏔着又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮🍩等小东西。🞿
待把所有东西都挑完,这才回后宅去挑水。
主🕱🍛🈯仆三人把所有物件都归拢好,摆放好,这才开始忙了起来。
新买回来的大缸比较大,来回挑了五担才把水缸装🕪满,估计应该足够铺子里用一天了。
以前家中只有两口锅,只能把所有东西放📋🙐在一起卤,如今好了,终于可以卤了。
一口用来卤猪下水,一口用来🚥卤素菜,另一口用来卤鸡鸭还有兔子煮水,最后那口就用来煮饺子好了。
若店铺里忙不过来,在砌一个灶🖱🖙台便是,反♲🌓⚔正🀳厨房里还有空闲的地方。
卤肉好不好吃,取决于卤汁的好坏,刚开始小溪也只知道几种香料,那还是没出嫁前,祖母🍰告诉她的。
起初做卤肉时🈟,也只会买那几种,还是陈家旺无意中,听黄大夫提起过另外🏔几种香料。
这才有所启发,直接买了些,回家让小溪试了下,没想到做出来的味道,确实要比之前好很多,打那之🝖🗋后两人就一直按着这个方子买。
但是这几种香料的价🏲格并不便宜,小溪心疼银子,舍不得把熬过的卤汁换掉,就🅇🄝⚊把卤汁给留了下🙁来。
下次在做卤肉时,便在原有的卤汁中🃖,少添加些香料接着卤。
也是这次,她有了惊人🍗🈑♑的发现,似乎这样做的🀳味道,比以往还要香气浓郁。
但原有的卤汁并不多,就算拉来镇上也不够用,便叫宋婶倒掉了。🔐⛛🛅
以🕱🍛🈯前为了防止老汤🎰坏掉,她都是每天早晚📋🙐烧上一次,直至沸腾才会熄火。
但也不会保存太久,最多不会超过一个月。
毕竟做吃食生意最讲究的就是口碑,若是为♲🌓⚔了🀳省银子,把人给吃坏,那就麻烦了。